Просмотров: 5969
Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!
Нежнее и вкуснее я не ела!
Запеканка из кабачков
Ингредиенты:
1 кг кабачков
2 луковицы
6 яиц
250 мл сметаны
100 г тертого пармезана
2 ст. л. растительного масла
пучок свежей мяты
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.
2
Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
3
Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.
4
В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.
5
Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.
6
Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5127
Вкусная творожная запеканка
Второе
Просмотрено
4699
Готовится легко, но на вкус ресторанный уровень! Куриные зразы с грибами
Второе
Просмотрено
5561
Мясо тушёное с консервированными грибами в сметане
Второе
Просмотрено
7140
Секретный рецепт приготовления сочной и ароматной буженины
Салаты
Просмотрено
5081
Замечательный и очень вкусный салат «печенкин»
Второе
Просмотрено
5774
Хотите готовить как мастер-шеф? Обычные Драники по Необычному Рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6708
Любимый торт моей сестры, который она печет на все посиделки — самый быстрый торт
Второе
Просмотрено
5074
Очень вкусная куриная печень по-итальянски. Все, кто пробовал в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8868
Армянский барурик — никогда не пробовала настолько вкусной выпечки!
Салаты
Просмотрено
7646
Необыкновенно вкусный салат «Гранд» с корейской морковкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5265
Ленивый бёрек (привет из Турции) — приготовите раз и будете готовить постоянно!
Закуски
Просмотрено
6297
Селёдка по-голландски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4810
Подборка заготовок из клубники на зиму
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5317
Шоколадные Чоко–панкейки на завтрак. Готовьте побольше, расхватают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13085
Песочное грузинское печенье «Када» с сахарной начинкой, делается быстро и легко.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6035
Самое быстрое в мире слоеное дрожжевое тесто «Минутка»
Разное
Просмотрено
8915
Рецепты «той самой» столовской еды из детства
Второе
Просмотрено
4573
Удиви новым оригинальным блюдом — сочные куриные котлетки ПО-МИНИСТЕРСКИ с нутом
Десерты и выпечка
Просмотрено
11899
Очень нежный пирог с капустой, который съедается за минуту
Десерты и выпечка
Просмотрено
4393
Завершаем Масленую неделю вкуснейшими блинчиками на рисовой муке
Второе
Просмотрено
6746
Идеальное блюдо на праздничный стол: куриные отбивные в духовке
Второе, Новое
Просмотрено
4522
Замечательный рыбный кекс «Нежный ломтик»: очень оригинальное угощение!
Второе
Просмотрено
12965
Диетические голубцы из пекинской капусты с необычной начинкой
Салаты
Просмотрено
7159
Замечательный салат «Шерри» — надолго попал в мою семью!