Просмотров: 5840
Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!
Нежнее и вкуснее я не ела!
Запеканка из кабачков
Ингредиенты:
1 кг кабачков
2 луковицы
6 яиц
250 мл сметаны
100 г тертого пармезана
2 ст. л. растительного масла
пучок свежей мяты
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.
2
Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
3
Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.
4
В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.
5
Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.
6
Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4869
Куриные рулетики: восхитительный вкус и мгновенное приготовление. Когда впервые попробовала — не поверила, что рецепт настолько прост
Закуски
Просмотрено
4699
Потрясающие рулетики из кабачков и курицы — это не только невероятно красивая закуска, но еще и удивительно вкусная
Десерты и выпечка
Просмотрено
11086
«Ленивый» пирог с сыром, творогом и зеленью — быстро и доступно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4826
Пышки на сметане по бабулиному рецепту!
Второе
Просмотрено
4483
Удивительно вкусные картофельные бургеры с мясом. Блюдо дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5281
Домашние сырки в молочном шоколаде: даже не могла представить, что их так прост готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5277
Подсмотрела в ресторане: Ананас в слоенном тесте — очень вкусная выпечка!
Салаты
Просмотрено
4876
10 лучших рецептов ОЛИВЬЕ к Новому Году!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7382
«Шифоновая Прага». Один из наилюбимейших тортов моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6029
Лучший десерт в мире: Превосходные Конфеты из творога
Соусы
Просмотрено
5185
Топ-5 самых лучших соусов к макаронам
Десерты и выпечка
Просмотрено
9978
Пирожки трубочки с капустой из тончайшего теста. Объедение просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5311
Топ-3 самых вкусных, но простых запеканок! Готовьте, не пожалеете!
Салаты
Просмотрено
5396
Изумительный салат «Простушка» из простых и легких ингредиентов
Второе
Просмотрено
4799
Макароны уже не будут прежними: Овощная ПОДЛИВА
Десерты и выпечка
Просмотрено
8914
Яблочный пирог «Красавчик»: простой и душевный пирог к чаю!
Салаты
Просмотрено
14155
Восхитительный Салат «Люкс» — баночка съедается за раз!
Закуски
Просмотрено
6375
Приготовление сыра «Филадельфия» в домашних условиях -я выбрала этот рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4352
Банановый рулет с кремом и орешками — у меня он надолго не задерживается!
Второе
Просмотрено
4374
Для тех, кто любит кушать все полезное и вкусное! Домашние Печёночные котлетки.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4595
Очень вкусный и сытный вариант «Ленивого» пирога с начинкой
Закуски
Просмотрено
5913
Куриная печень «Аппетитная» — блюдо, которое не оставляет равнодушных!
Салаты
Просмотрено
6631
САЛАТЫ на ЛЮБОЙ случай. Вкусно, красиво и доступно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7676
Кекс «Любимый». Готовится легко и просто!