Второе, Десерты и выпечка

Просмотров: 6054

Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!

Нежнее и вкуснее я не ела!

Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

1 кг кабачков

2 луковицы

6 яиц

250 мл сметаны

100 г тертого пармезана

2 ст. л. растительного масла

пучок свежей мяты

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.

00087000

2

Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

00087001

3

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.

00087002

4

В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.

00087003

5

Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

00087004

6

Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.

00087005

Источник

Просмотрено

Для любителей вкусно и сытно поесть — Ароматная картошка, запеченная в духовке!

Просмотрено

Нежное куриное филе со сливочно-чесночным вкусом и ароматом!

Просмотрено

ТОП-9 Самый вкусных картофельных блюд

Просмотрено

Постное меню: легкие, диетические и необыкновенно вкусные котлеты из цветной капусты.

Просмотрено

Салат Глобус, который никогда не взрывается и не стерилизуется!

Просмотрено

Впервые приготовила такой супчик прошлым летом: Холодный свекольный суп

Просмотрено

Вкуснейший салат из морской капусты — вкусно, как в ресторане!

Просмотрено

В копилку лучших рецептов — Салат «Кучеряшка»

Просмотрено

Шикарный салат Морской на каждый день

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусно и мега полезно: Десерт из кураги и миндаля

Просмотрено

Здоровый и вкусный ужин: паста со шпинатом и курицей

Просмотрено

Аппетитная и ароматная перловая каша с грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Просто шикарный торт «Несквик» — невозможно оторваться!

Просмотрено

Легкая овощная запеканка с сырной корочкой: можно даже на ночь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Спасение для сладкоежек: 5 низкокалорийных десертов из шоколада

Просмотрено

Ленивый ужин «Хозяйка отдыхает». Все сложили и забыли!

Просмотрено

Очень вкусный салат с корейской морковкой и грибами

Просмотрено

Воздушные, пористые дрожжевые оладьи — просто пальчики оближешь!

Просмотрено

Одесский Форшмак из пикантной сельди. Привет от моей тети Клары

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимая выпечка детства — ароматные, мягкие, вкусные сдобные булочки с маком и изюмом

Просмотрено

Самая быстрая и самая вкусная икра из баклажан!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кулинарная сахарная мастика для украшений и цветов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Приготовьте обязательно! Волшебная Пасха «Царская»

Просмотрено

Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем и чесноком