Просмотров: 5868
Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!
Нежнее и вкуснее я не ела!
Запеканка из кабачков
Ингредиенты:
1 кг кабачков
2 луковицы
6 яиц
250 мл сметаны
100 г тертого пармезана
2 ст. л. растительного масла
пучок свежей мяты
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.
2
Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
3
Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.
4
В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.
5
Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.
6
Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
Читайте также:
Напитки, Разное
Просмотрено
10325
Золотой элексир долголетия — бузиновый напиток, который омолаживает, лечит, дает силы и отменное здоровье!
Закуски
Просмотрено
5879
Баклажаны по-корейски » КАДИ-ЧА » на зиму — пальчики будете облизывать!
Салаты
Просмотрено
6631
Шикарный и вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается и не надоедает
Салаты
Просмотрено
4183
Для любителей азиатской кухни: куриный салат с сыром
Закуски
Просмотрено
4436
Самый простой рецепт приготовления баклажан с помидорами
Второе
Просмотрено
4697
Румяный картофельный рулет с ароматными грибами в духовке
Второе
Просмотрено
5859
5 супер идей для здорового и полезного ужина
Десерты и выпечка
Просмотрено
4650
ШОКОЛАДНАЯ ПАННА КОТТА — райское наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7401
Съедобный леопард на твоей тарелке! Такое даже есть жалко…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5429
Оригинальный пирог с капустой из необыкновенного теста. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5042
Любимый десерт из детства — Пирожное «Шоколадная картошка»
Салаты
Просмотрено
8538
Салат «Мужской каприз» — доступно, вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6584
Легкий и полезный десерт — Торт «фруктовое наслаждение»
Завтраки
Просмотрено
5392
Вкуснейшая Запеканка В Лаваше с сочной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4554
Киш с грибами и сыром «Грибная поляна»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4007
Вкусные и полезные десерты для деток и не только!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8272
Обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки «Проглотайки»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6634
Перепробовав массу рецептов, этот самый любимый — «Волшебные» пирожки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5304
Яблочные кольца в сметанном кляре — нежный и сочный десерт!
Второе
Просмотрено
4532
Оригинальные тыквенные котлетки к ужину — кладезь витаминов
Второе
Просмотрено
5449
Бефстроганов с грибами и сливками «Вечерний звон»
Салаты
Просмотрено
5449
Салат с кукурузой, грибами и курочкой — простые ингредиенты , но вкус супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5274
Домашний тортик по маминому рецепту!
Второе
Просмотрено
7259
Запеченные свиные ребрышки — Вряд ли кто-то откажется полакомиться!