Просмотров: 4845
Эстонская выпечка с корицей. Посмотрите, как это красиво! Так и хочется ухватить еще парочку!
Обожаю выпечку с корицей!
Ингредиенты:
Сахар — 80 г
Молоко — 120 мл
Дрожжи сухие — 8 г
Сливочное масло — 80 г
Соль — ¼ ч.л.
Мука пшеничная — 300 г
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Растительное масло — 3 мл
Приготовление:
Нагрейте слегка молоко, добавьте дрожжи и сахар (6г.). Оставьте в теплом месте на 10-15 минут.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.
Сверните тесто в рулет. Положите швом вниз и немного прижмите, делая рулет более плоским.
Разрежьте рулет вдоль, не дорезая до конца на 1 см.
Переплетите две половины рулета, как на фото.
Сомкните концы кругом.
Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.




Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5725
Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8055
Конфетки «Рафаэлло» — много, быстро и дёшево
Второе
Просмотрено
4989
Хот-дог пирог — любимое блюдо моих детишек!
Второе
Просмотрено
4624
Курица запечённая на хлебной подушке в духовке. Это что-то невероятно вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5274
Десерт для любителей чего-то особенного: Сладкие Груши в слойке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7499
Маковый пирог без грамма муки. Он просто тает во рту!
Первое
Просмотрено
5494
Бюджетно, но очень вкусно: Суп из консервированной скумбрии
Десерты и выпечка
Просмотрено
4604
Жареные пирожки с мясом: очень вкусно, а главное несложно!
Соусы
Просмотрено
4907
Обалденный, мой любимый соус к шашлыку!
Салаты
Просмотрено
4633
Овощной салат в «лодочках» из огурцов. Оригинальная подача не останется не замеченной!
Закуски
Просмотрено
4928
Главный хит стола: холодная закуска из кабачков, сыра и томатов
Салаты
Просмотрено
6167
Салат с сельдью: вкуснее, чем привычная нам «селедка в шубе»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5639
Готовим сливочный пирог с творогом с яблочным послевкусием
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4526
Пирожки слоёные с курицей и сыром: люблю быстрые и простые рецепты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3894
Шоколадный мусс — простой и очень вкусный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5747
Ленинградское Пирожное — Очень Вкусное и Нежное
Второе
Просмотрено
4423
Простое и любимое всеми блюдо — макарошки с колбаской и морковью
Второе
Просмотрено
4977
Куриные грудки со сливочным соусом, запеченные в духовке
Второе
Просмотрено
4330
Ужин на миллион: Кисло-сладкая чечевица с травами
Напитки, Разное
Просмотрено
8087
Как употреблять кефир чтобы похудеть: сбрасываем вес легко и просто
Салаты
Просмотрено
4872
Потрясающий оригинальный салат «Загадка»: никогда не угадаешь состав!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4352
Освежающее медовое мороженое с киви (фруктовый лук)
Второе
Просмотрено
7631
Так гречку вы еще еще не готовили — 9 гениальных рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4870
Замороженный фруктовый салат с йогуртом: лучшее лакомство этого лета!