Просмотров: 8369
Необычный грузинский куриный суп Чихиртма
Вкусный и простой в приготовлении!
Ингредиенты:
- Курица — 1 тушка;
- Яичные желтки — 5 штук;
- Репчатый лук — 250 грамм;
- Винный уксус — 50 грамм;
- Топленое масло — 100 грамм;
- Приправы — соль, черный перец-горошек, лавровый лист;
- Зелень и коренья для бульона — по вкусу.
Приготовление:
Сварить с курицы бульон. За полчаса до готовности добавляем крупно порезанные коренья и пряности.
Готовую курицу вынуть из бульона и порубить на кусочки.
Мелко нарезанный лук обжарить в топленом масле и добавить в бульон, варим ещё 5-10 минут.
В мисочке смешиваем яичные желтки с солью и уксусом, взбиваем и вливаем тонкой струйкой 3–4 половника бульона, хорошо размешиваем.
Сняв с огня, вливаем в суп яичную смесь и тщательно перемешиваем.
По желанию добавить зелень.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5316
Остренькие и хрустящие зеленые помидорки на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
4801
Непревзойденные пирожки с творогом просто тают во рту, они благоухают ванильным ароматом, очень нежные, мягкие и воздушные
Десерты и выпечка
Просмотрено
5372
Этот тортик произвел настоящий фурор — Торт-рафаэлло с нежнейшим кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7832
Лимонный пирог «Цитрон» — умопомрачительный вкус!
Салаты
Просмотрено
4810
Пикантный и свежий творожный салат с орехами
Второе
Просмотрено
4559
Фрикадельки с капустой под крышкой из теста — и гарнир, и мясо и хлеб!
Второе
Просмотрено
6083
Во время пикника Вы точно удивите всех: Скумбрия на мангале
Десерты и выпечка
Просмотрено
5121
Баунти: как приготовить изумительный кокосовый десерт
Разное
Просмотрено
4331
15 любопытных и забавных фактов о еде, которые ставят всё с ног на голову
Закуски
Просмотрено
6260
Маринованные огурчики по-болгарски, как в Советские времена. Вкуснющие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4851
Вкусный и рассыпчатый пирог из киселя. Просто тает во рту!
Закуски
Просмотрено
6861
Украшение праздничного стола — Закусочные бутерброды с печенью трески
Салаты
Просмотрено
5695
Консервированный салат «Овощное безумие». Непременно приготовьте
Второе
Просмотрено
5000
Блюдо на все времена — Тушеная квашеная капуста с курицей
Салаты
Просмотрено
8559
Топ-10 лёгких и вкусных праздничных салатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6056
Рецепт домашнего тортика родом из детства «Медовые шарики»
Второе
Просмотрено
5154
Такое шикарное блюдо за считанные минуты — Запеченные кальмары «Пальчики оближешь»
Второе
Просмотрено
4720
Простой в приготовлении картофель, запеченный в сливках с сыром
Салаты
Просмотрено
4471
Замечательный салат из скумбрии с рисом: выручит в любой ситуации!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5760
Обалденные пирожки с курицей. Люблю их и все!
Закуски
Просмотрено
5152
Кабачки в духовке с сыром и чесноком — сочные с ароматной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4665
Летний замороженный чизкейк с клубникой — пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
10130
ТОП-8 самых вкусных салатов без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
4959
Побалуй любимых красивыми и румяными булочками с изюмом