Просмотров: 8456
Необычный грузинский куриный суп Чихиртма
Вкусный и простой в приготовлении!
Ингредиенты:
- Курица — 1 тушка;
- Яичные желтки — 5 штук;
- Репчатый лук — 250 грамм;
- Винный уксус — 50 грамм;
- Топленое масло — 100 грамм;
- Приправы — соль, черный перец-горошек, лавровый лист;
- Зелень и коренья для бульона — по вкусу.
Приготовление:
Сварить с курицы бульон. За полчаса до готовности добавляем крупно порезанные коренья и пряности.
Готовую курицу вынуть из бульона и порубить на кусочки.
Мелко нарезанный лук обжарить в топленом масле и добавить в бульон, варим ещё 5-10 минут.
В мисочке смешиваем яичные желтки с солью и уксусом, взбиваем и вливаем тонкой струйкой 3–4 половника бульона, хорошо размешиваем.
Сняв с огня, вливаем в суп яичную смесь и тщательно перемешиваем.
По желанию добавить зелень.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4319
Вкусный белковый салатик с говядиной и маринованными огурчиками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5061
Творожный пирог — рулет с замечательной начинкой и орехами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4377
Блины скородумки. Вкусной и веселой Масленицы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5614
Специально для таких же любителей творога, как я — Пирог с творожной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5249
Банановый кекс с карамелью — гениальный десерт!
Напитки
Просмотрено
4496
Приятный и согревающий зимний чай с шиповником и клюквой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4993
Пышки на сметане по бабулиному рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5635
Кефирный пирог
Салаты
Просмотрено
4810
Салат с консервированным лососем — отличная идея для легкого ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5360
Пирожное из кукурузных палочек
Второе
Просмотрено
5270
Готовьте печень как Бог — Сочная и нежная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4413
Вкусный и полезный облепиховый джем «Золотко»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4361
Кекс с жидкой шоколадной крошкой
Второе
Просмотрено
6474
Ароматная курица с кабачками в соусе «Шикардосс» :)
Закуски
Просмотрено
5490
Запеченная цветная капуста: именно в таком виде уплетаю даже дети!
Второе
Просмотрено
5735
Прекрасный вариант для семейного ужина — картошечка на скорую руку
Второе
Просмотрено
6013
Рецепт от шеф-повара — Фаршированное куриное филе творожным сыром и шпинатом.
Закуски
Просмотрено
4636
Бутерброды с крабовыми палочками и сыром – быстрее угощения не придумаешь!
Салаты
Просмотрено
9239
Постный Супер Салат с булгуром и овощами на каждый день!
Первое
Просмотрено
4896
Что может быть лучше в такую жару — только окрошка (не классическая)!
Закуски
Просмотрено
5235
Обалденный паштет из куриной печени с черносливом и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
10302
Торт «Арлекин»- вкуснейший союз «Медовика» и «Наполеона»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5539
Очень удачный рецепт бисквита на сметане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7669
Обалденное искушение для всех сладкоежек – Пирожное с карамельным кремом и шоколадной глазурью!