Ингредиенты:
1 кг помидоры
10 зубчиков чеснока
1/3 стакана оливковое масло
1 зеленый чили перец (по желанию)
1 ст.л лимонный сок или по вкусу
1 пучок петрушки или кинзы
Приготовление :
С помидоров снять кожицу и нарезать кусочками.Чеснок пропустить через чеснокодавилку, перец чили очистить от семян и нарезать. Смешать в кастрюле чеснок, помидоры, перец чили и оливковое масло, нарезанную петрушку. Варить после закипания 20 минут, посолить по вкусу, приправить лимонным соком. Подавать соус к рыбе или креветкам.
Приятного аппетита!
