Ингредиенты: 

— Куриный бульон — 2,5 литра
— 300 грамм грибов
— 2 плавленных сырка
— 5 картофелин
— 2 луковицы
— 1 морковь
— 50 грамм сливочного масла
— зелень, соль, перец, лавровый лист

Приготовление:

Грибы и картофель нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкими кубиками.
Картофель добавить в кипящий бульон и варить почти до готовности.
В сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук, морковь, грибы.
Овощи с грибами высыпать в кастрюлю и дать закипеть.
Плавленый сырок натереть на терке и добавить в кипящий суп. Варить еще 10 минут. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Зелень по желанию.

Приятного аппетита!

Понравилось? Поделитесь с друзьями!