Ингредиенты
Яйцо 7–8 шт.
Картофель 350 г
Шампиньоны 150 г
Молоко 0,5 стак.
Лук 1 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Зелень по вкусу
Приготовление:
Картофель чистим и натираем на крупной терке. Лук, измельчаем. Грибы нарезаем пластинками.
Обжариваем картофель на подсолнечном масле пару минут, добавляем лук и грибы и обжариваем 10 минут.
Яйца взбиваем с молоком, добавляем соль, перец по вкусу, обжаренный картофель, грибы с луком. Перемешиваем и выкладываем массу на горячую сковороду. Готовим до готовности.
Приятного аппетита!
