Просмотров: 10962
Идеальный белковый заварной крем. Лучше не придумать!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар заливаем водой и варим на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (минут 30).
Чтобы сделать «пробу на мягкий шарик» налейте немного сиропа в холодную воду. Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
Белки взбиваем в крепкую пену (можно добавить чуть-чуть соли).
Вливаем тонкой струйкой горячий (не кипящий!) сироп и хорошо взбиваем, в течение 10 минут.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5557
Вкусный торт с нежным бисквитным рулетом, джемом и муссом из молочного и белого шоколада под тонкой прослойкой желе
Закуски, Разное
Просмотрено
5235
ГАМБУРГЕРЫ ПО-ДОМАШНЕМУ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4239
Побалуй своих сладкоежек — Творожное мороженое крем-брюле
Второе
Просмотрено
4728
Любимые биточки на завтрак. Невероятно аппетитное лакомство!
Второе
Просмотрено
8819
Печень «Красавица Востока». Наивкуснейшая печень! Спасибо автору!
Второе
Просмотрено
4375
Вкуснейшие грибы в сметане — блюдо супер!
Второе
Просмотрено
5634
Рассыпчатый плов на сковороде для тех, у кого нет духовки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4921
Пицца на сковороде за 10 минут (рецепт). Быстро и вкусно! А главное — Без майонеза!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5153
Лимонное печенье в глазури к чаю. На одном не остановишься!
Салаты
Просмотрено
4925
Номер 1 среди салатов! Салат с крабовыми палочками и фасолью
Второе, Завтраки
Просмотрено
4283
Нежный омлет с брокколи и сыром, приготовленный в духовке
Салаты
Просмотрено
5052
Салат «Верона» — просто, но так вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13815
Освежающий летний торт с клубникой без выпечки. Быстрый и вкусный!
Первое
Просмотрено
69534
«Правило борща», оставленное потомкам Игорем Петровичем Красновым
Второе
Просмотрено
5413
Необычайно сочные и нежные котлеты «Папараць кветка». Привет из Белоруссии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5246
Вкусный и Быстрый пирог со шпинатом
Десерты и выпечка
Просмотрено
12624
Обалденные медовые пряники на кефире, приготовленные на скорую руку
Закуски
Просмотрено
7265
Печёночный торт с грибами и плавленным сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4472
Зачем тратить кучу времени и сил: готовим быструю пиццу на сковороде
Салаты
Просмотрено
5946
Любимый салат а-ля «Цезарь» — проще, дешевле и вкусно, как всегда!
Салаты
Просмотрено
4602
Праздничный оригинальный салат «Курица под кайфом»
Второе
Просмотрено
4160
Идеальная картошка с запеченной корочкой
Салаты
Просмотрено
5701
Сытный и вкусный «Охотничий» салат: можно приготовить хоть на ужин, хоть на
Второе
Просмотрено
4664
Запеченная скумбрия с овощами. Вкусно, просто, сытно!