Десерты и выпечка
Просмотров: 7633

Воздушный и слоеный домашний торт Наполеон из слоёного теста. Масса удовольствия!

Сделаю обязательно — уж очень вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 стакана муки
  • 250 граммов маргарина
  • Пол стакана молока
  • Пол стакана холодной воды
  • 2 столовые ложки уксуса (6%)
  • Щепотка соли

Для крема:

  • 1 стакан сахара
  • 120 граммов сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1 пакетик ванилина
  • 100 граммов чёрного шоколада
  • 200 граммов грецкого ореха

Приготовление:

  1. В воду добавить уксус и соль, размешать.
  2. Маргарин мелко нарезать и смешать с 2/5 стакана муки, перетирая до получения масляной крошки.
  3. Добавить воду с уксусом и замесить эластичное тесто. Сформировать в виде шара, который разделить на 4 части, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1,5 часа.
  4. Для крема взбиваем яйца с сахаром, добавляем оставшуюся муку и молоко. Варим на водяной бане до загустения.
  5. В горячий крем добавляем масло и ваниль, хорошо перемешиваем и убираем в прохладное место для загустения.
  6. Достаем тесто и каждый кусочек делим ещё напополам (должно получиться 8 кусочков). Раскатываем каждый кусок в тонкие листы, по размеру формы. Каждый лист нужно проколоть аккуратно вилочкой.
  7. Форму, в которой будем выпекать, смачиваем водой и выпекаем в духовке до золотистого цвета.
  8. Коржи остужаем и смазываем их кремом.
  9. Посыпаем крошкой из обрезков теста, тёртым чёрным шоколадом и измельчённым грецким орехом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9293
Рецепт очень удачного бисквитного рулета — пышный, мягкий, легко сворачивается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5658
Манные кексы с курагой: Вы точно не сможете остановиться!
Второе
Просмотрено
4648
Сочная курочка в сырной хрустящей корочке. Благодаря такой панировке, курица получается особенно хороша!
Новое
Просмотрено
4744
Рулетики из куриного филе с сыром «Фета» и помидорами, в беконе — это невероятно вкусно и сочно!
Второе
Просмотрено
6594
Очень вкусная картофельная запеканка с мясом похожа на торт! На стол очень красиво подавать, а самое главное вкусно! И готовить просто!
Салаты
Просмотрено
14845
Салат «Невеста». Переплюнул даже шубу и oливье, вкуснoтище!
Первое
Просмотрено
6492
Лучший диетический супчик «Фигура Богини»
Закуски
Просмотрено
4604
Бургеры в стиле пиццы — вкусное угощение для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6597
Рецепт испробован всеми подружками. Вердикт однозначный — Самый вкусный крем для тортов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4781
Такие блинчики готовила моя бабушка…Вкуснее я не ела!
Второе
Просмотрено
4547
Ароматные куриные голени в сметанном маринаде
Салаты
Просмотрено
4350
Оригинальный салат с сельдью и рисом. Вкусно и просто!
Салаты
Просмотрено
7722
10 самых вкусных и быстрых салатов к празднику
Десерты и выпечка
Просмотрено
5367
Cырные блинчики с петрушкой — вкуснее не придумать!
Второе
Просмотрено
4673
Мясные круассаны с баклажанами: отличная идея для ужина или праздничного ужина
Салаты
Просмотрено
5058
Салат «В ожидании чуда» с копченым сыром и яблоками
Второе
Просмотрено
4894
Ароматная куриная грудка в микроволновке с румяной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6173
Невероятно вкусный сливовый пирог с безе — изумительная выпечка!
Салаты
Просмотрено
5289
Вкуснейший салат со шпротами «Морской берег»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6098
Сочные яблочные кексы — меня покорили!
Салаты
Просмотрено
4929
Готовим самое лучшее к празднику — Салат «Рог изобилия»
Первое
Просмотрено
7404
Томатный суп, запеченный в духовке «Помидорное чудо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4751
Остались бананы? Чтобы сделать такого необычного? Запеченные бананы — вот решение этой проблемы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7140
Быстрый пирог к ужину. Сытный и очень вкусный!