Десерты и выпечка
Просмотров: 6799

Пирожки с капустой

Рецепт моей бабушки. Поверьте, бабушка знает в пирожках толк!

Ингредиенты:

Для теста:
— мука – около 1 кг
— молоко – 2 стакана
— дрожжи сухие – 1 ст. ложка
— соль – 1 ч. ложка

Для начинки:
— капуста свежая – ½ среднего кочана
— лук – 2 шт.
— соль – по вкусу
— масло растительное – 4-5 ст. ложек

Дополнительно:

— масло растительное для жарки пирожков

Приготовление:

1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5009
Котлеты «Восхитительные». Этот рецепт Вы запомните навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5489
Нежные и сочные яблочные кексы за считанные минуты!
Второе
Просмотрено
5316
Безумно вкусный фаршированный перчик по-французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4315
Супер легкий и вкусный торт «Стройность» — замечательный вариант для худеющих!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6082
Тот самый рецепт хачапури, который нужно знать: результат — просто фантастический!
Разное
Просмотрено
6149
Этикет нужно знать всем! Виды бокалов и их применение!
Второе
Просмотрено
4843
Продолжаем удивлять! Отбивные с тонкой луковой ноткой
Первое
Просмотрено
4195
Морковный суп-пюре — витаминный и легкий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6044
Красивый, необычный и очень вкусный пирог «Кружева»
Второе
Просмотрено
4498
Королевский ужин — семга, запеченная с сыром
Второе
Просмотрено
6633
Диетическая меню: Рецепты из курицы, если надоело есть вареную грудку!
Закуски
Просмотрено
8193
Хозяйкам на заметку — оригинальные ИДЕЙ для самых ярких ЗАКУСОК
Десерты и выпечка
Просмотрено
4233
Побалуйте своих деток полезным лакомством — Мороженое из киви с соком апельсина
Десерты и выпечка
Просмотрено
5678
Шарлотка с вареньем: идеальный вариант для уютного семейного вечера
Десерты и выпечка
Просмотрено
6329
Безумно вкусный и простой сахарный пирог «Tarte au sucre» — сочный и ароматный
Второе
Просмотрено
5572
Плов из кальмаров. Необычный вариант любимого блюда!
Закуски
Просмотрено
4548
Простой способ заготовки аджики на зиму: обязательно готовлю каждый год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5574
Постные Банановые Булочки. Супер кексы для малышей
Второе
Просмотрено
5490
Вкусное и необычное блюдо из курицы за которым охотятся все!
Завтраки
Просмотрено
5742
Яичный коблер — оригинальный завтрак для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7639
Пышные манные кексы к семейному чаепитию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6939
Мой секретный рецепт королевской ватрушки. Всегда получается идеальной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5375
Французские пончики из заварного теста. Нежные, ароматные и тающие во рту!
Соусы
Просмотрено
4591
Очень острая и ароматная абхазская острая аджика. Секретный рецепт одного абхазца!