Просмотров: 6867
Пирожки с капустой
Рецепт моей бабушки. Поверьте, бабушка знает в пирожках толк!
Ингредиенты:
Для теста:
— мука – около 1 кг
— молоко – 2 стакана
— дрожжи сухие – 1 ст. ложка
— соль – 1 ч. ложка
Для начинки:
— капуста свежая – ½ среднего кочана
— лук – 2 шт.
— соль – по вкусу
— масло растительное – 4-5 ст. ложек
Дополнительно:
— масло растительное для жарки пирожков
Приготовление:
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5857
Объявляем месяц сладкого открытым: Нежный Торт «Мокко»
Второе
Просмотрено
5540
Накормим весь мир! Куриные котлеты с грибами и сыром
Салаты
Просмотрено
4656
Новинка для гурманов — Салат «Буковинский» без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
5308
Шикарный праздничный пирог с семгой со шпинатом в хрустящем тесте фило
Десерты и выпечка
Просмотрено
6538
Слоеное тесто за 10 минут!
Закуски
Просмотрено
7950
Необычный и оригинальный банкетный рулет. Аромат сбивает с ног!
Салаты
Просмотрено
7504
Потрясающе Вкусный и Простой Салат «ИДЕАЛ». ВСЕ В ШОКЕ КАК ВКУСНО И ПРОСТО
Десерты и выпечка
Просмотрено
8517
Яблочный пирог «Домашний». Вкус, скажу честно — обалденный!
Первое
Просмотрено
6550
1 раз приготовила и влюбилась навсегда! Финский суп с лососем и сливками
Второе
Просмотрено
5487
Томленая рыбка с лучком и сливочным маслом — нежная, как облако!
Второе
Просмотрено
5121
Курица, маринованная в горчично — медовом соусе. Всегда готовлю только так!
Разное
Просмотрено
7402
Вы перестанете покупать масло в магазине, попробовав этот рецепт!
Разное
Просмотрено
4332
Новогодние идеи 2018. Делаем декор из мандарин!
Салаты
Просмотрено
9300
Побалуй себя вкусным и полезным салатом — «ПИКОВАЯ ДАМА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5519
Настоящие классические пышки. Моя семья «уплетает» их со сметанкой за обе щеки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5101
Волшебное печенье в ореховой панировке с начинкой
Закуски
Просмотрено
4773
Нежные запеченные кабачки со сметаной и сыром. Объедение!
Разное
Просмотрено
4653
Для самых стройных: Подборка лучшего рациона
Десерты и выпечка
Просмотрено
4777
Готовим обалденные сырные лепёшки на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5757
Обалденный медовый торт «Домашний», который придётся по душе каждому.
Закуски, Салаты
Просмотрено
4770
Пикантный кальмар по-корейски. Для любителей остренького!
Первое
Просмотрено
6737
Белый Том Ям Пла с рыбой «Тайский дом»
Второе
Просмотрено
5036
Картофель с сыром, запеченный в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
9475
Нежный и влажный кулич без дрожжей: отличная альтернатива традиционному!