Ингредиенты:

— 2-3 плавленных сырка
— 300-400 гр. копченостей
— 4 картофелины
— 1 морковь
— 1 луковица
— соль, перец
— пучок петрушки
— пучок укропа

Приготовление:

Сырки положите в морозильную камеру, пока они достаточно затвердеют, тогда их легче натирать на терке.
Поставьте кастрюлю с 2,5 литрами воды на огонь, добавьте нарезанный кубиками картофель, лук и морковь.
Когда картофель будет практически готов, добавьте туда же копчености. Дайте закипеть и добавьте натертые на крупной терке плавленные сырки.
Добавьте в кастрюлю, сырки должны растаять полностью до однородной консистенции.
Солим суп по вкусу и добавляем перец. Добавляем нарезанную петрушку, укроп идаем настояться.

Приятного аппетита!

Понравилось? Поделитесь с друзьями!