ТОП самых вкусных салатов

Без новогодних салатов мы себе уже и не представляем новогодний стол. Предлагаем Вам самые популярные рецепты.

1. Салат «Цезарь»

Ингредиенты:

1 чашка оливкового масла
2 зубчика чеснока
250г не свежевого твердого батона, нарезанного кубиками
1 ½ ч. л. вустерширского соуса
4 филе анчоусов в масле, порезанных
соль, перец по вкусу
400г целых листьев зеленого салата
1 яйцо
1 стакан мелко натертого пармезана

Приготовление:

— На масле поджарьте сухарики, выложите на бумажную салфетку

— Натрите чеснок. Добавьте  соус Вустершир, острый соус, анчоусы, соль, перец и перемешайте венчиком. Добавьте оставшееся масло снова перемешайте. Яйцо взбить венчиком. После положите листья салата, полейте яйцом равномерно на листья салата. Добавьте напоследок порезанные гренки, пармезан, соль, перец и перемешайте до однородной массы. Салат готов.

1245056894_1114029418

2. Салат из крабовых палочек

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 1 пачка (240г)
Огурцы свежие – 300г
Кукуруза консервированная – 1 банка (380г)
Капуста пекинская – 200г
Майонез – для заправки салата
Соль

Приготовление:
Нарезаем огурцы. Крабовые палочки предварительно размораживаем, достав из упаковки. Нарезаем палочки некрупными кусочками.
Мелко шинкуем пекинскую капусту.
Далее соединяем в салатнике все ингредиенты, добавив консервированную кукурузу. Заправляем майонезом и солим по вкусу.

116401345_nulAzL2qro

Салат «Мимоза»

Ингредиенты:

Сваренные вкрутую яйца – 5 шт.
Консервированная рыба в масле – 1 банка
Отварной картофель – 2 шт.
Отварная морковь – 2 шт..
Твёрдый сыр – 150 г
Лук – 2 шт.
Майонез, соль по вкусу.

Приготовление:
Отделите белки от желтков, натрите белки на мелкой терке. После этого равномерно выложите их в глубокую тарелку. Смажьте слой майонезом. Далее натрите на тёрке сыр, выложите его на белки – 2й слой. Затем – майонез.
2. Третьим слоем будет рыба, которую нужно предварительно размять вилкой. Не забывайте про майонезную прослойку. После этого пришла очередь нарезанного и ошпаренного лука. Затем – слой майонеза.
3. Натрите картофель, после чего уложите его следующим слоем. На картофель положите оставшуюся рыбу, хорошенько размятую вилкой. Смажьте майонезом. Натрите на мелкой терке желтки, посыпьте ими салат.

39098_0
4. Греческий салат

Ингредиенты:

6 столовых ложек оливкового масла
1 1/2 ст.л. свежевыжатого сока лимона
1 ст.л. красного винного уксуса
2 зубчика чеснока, измельченного
1 ч.л. высушенного орегано
3 больших помидора, очищенных от семян и крупно нарезанных
1 огурец, очищенный и крупно нарезанный
1 средняя красная луковица, нарезанная тонкими кольцами
1 небольшой зеленый перец, нарезанный тонкими кольцами
400 г сыра фета

Приготовление:

1. Нарежьте все ингредиенты на квадратные кусочки, главное не очень мелко. При этом в отдельной посуде смешайте все ингредиенты для соуса.
2. Добавьте соус, приправьте по вкусу, а сверху выложите порезанный сыр фета. Греческий салат готов.

76285010_large_4121583_6681d49672429c789642ec313cfe235f
5. Cалат с помидорами, курицей и сухариками

Ингредиенты:

Пекинская капуста — 1 небольшой кочанчик
Помидоры — 2 шт.
Копченая курица (грудка или бедро) — 2 — 3 шт.
Сыр — 300гр.
Сухарики — 1 пач.
Майонез
Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Капусту мелко нарезаем, слегка посыпав солью, приминаем, чтобы она получилась сочнее.
2. Помидоры и курицу нарезаем кубиками и отправляем в миску к капусте.
3. Добавьте в миску «Кириешки» или любые другие сухарики (только пусть они будут белыми и не слишком жесткими, чтобы салат получился более нежным).
4. Сыр нарезаем кусочками и отправляем в миску.
5. Заправляем салат майонезом, солим по вкусу.

После этого скорее подавайте салат с помидорами, курицей и сухариками к столу и угощайте домашних, пока сухарики не размякли от майонеза и вкус блюда не изменился!
42600523Приятного аппетита!

 

 

Загрузка...