Просмотров: 5151
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
5351
Омлет с ветчиной и сыром для отличного завтрака и настроения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11614
Сливочный крем «ПЯТИМИНУТКА» по рецепту известного кондитера!
Первое
Просмотрено
5561
Легкий Гречневый СУПИК: Отличный вариант для любого обеденного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
5353
Лучшие В Мире Блинчики
Второе
Просмотрено
5337
Вкуснейшая запеканка с овощами и курицей для любимых!
Второе
Просмотрено
4815
Любите фасоль? Тогда приготовьте этот популярный и очень вкусный салат с фасолью и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5450
Самый простой и вкусный сметанный кекс (сметанник)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5677
Красивые и вкусные кексики с мягкой серединой из очень простого теста.
Закуски
Просмотрено
6849
Изумительное домашнее вяленое мясо. Теперь чемоданы из Италии стали легче!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7592
Полезные сладости: Рецепты удивительно нежной пастилы из яблок
Второе
Просмотрено
5658
Необыкновенный рецепт приготовления шашлыка в банке — потрясающе вкусно!
Закуски
Просмотрено
8558
Топ-10 рецептов новогодних закусок к праздничному столу
Второе
Просмотрено
4330
Готовить так легко и просто, а главное витамины на месте: Горбуша из «рукава»
Второе
Просмотрено
6608
Разнообразим вечерний прием пищи: Картофельные биточки — разлетаются вмиг
Десерты и выпечка
Просмотрено
4899
Сегодня готовим любимый вафельный торт со сгущенкой и шоколадом. Как в детстве!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4674
Французский клубничный мусс — почувствуй себя королевой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4380
Очень быстрый и очень вкусный ягодный пирог!
Закуски
Просмотрено
5870
Баклажаны по-корейски » КАДИ-ЧА » на зиму — пальчики будете облизывать!
Завтраки
Просмотрено
4896
Пирог к завтраку на скорую руку. Моя семья обожает эксперименты!
Второе
Просмотрено
4890
Куриные рулетики: восхитительный вкус и мгновенное приготовление. Когда впервые попробовала — не поверила, что рецепт настолько прост
Десерты и выпечка
Просмотрено
5288
Этот тортик произвел настоящий фурор — Торт-рафаэлло с нежнейшим кремом
Завтраки
Просмотрено
12258
Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр.
Десерты и выпечка
Просмотрено
21389
Чернослив, сметана и грецкий орех — идеальный десерт для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6563
Шикарный шоколадно-кофейный «Наполеон» — нежный и влажный!