Просмотров: 5285
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5840
Ленивые пирожки с мясом: побалуйте домочадцев!
Второе
Просмотрено
4325
Прикольный вариант приготовления курочки: Крылышки в кляре
Закуски
Просмотрено
9360
Топ-5 рулетов из баклажанов
Салаты
Просмотрено
5731
Салат из свеклы с пекинской капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6543
Тирамису с ананасами. Покорит ваше сердце навсегда!
Закуски
Просмотрено
4727
Огурцы в собственном соку — обязательно готовьте!
Разное
Просмотрено
5036
16 крутых способов съесть фрукты так, чтобы получить удовольствие и облегчить себе жизнь
Десерты и выпечка
Просмотрено
4719
Любимое лакомство моей семьи — пирог «Намесник»
Салаты
Просмотрено
6638
12 вариантов необычайно вкусных салатов. Обязательно попробуйте!
Второе
Просмотрено
6251
Сочные куриные отбивные в картофельном кляре — объедение!
Второе
Просмотрено
4877
Для выходных самое оно: Невероятная Самса узбекская слоеная
Закуски
Просмотрено
5477
Делаем запасы на зиму! Сохраняй в закладки, чтобы не потерять
Второе
Просмотрено
8480
Приготовьте рулет банкетный по итальянскому рецепту — необычный, красивый и очень вкусный
Десерты и выпечка
Просмотрено
4643
Кекс «ДЫХАНИЕ ОСЕНИ» — яркий, вкусный и оригинальный!
Салаты
Просмотрено
4478
Обалденный салат «Каприз» — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5916
Осетинский пирог со свежим сыром. Невероятно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4775
Знаменитые Орские ливерные пирожки из жидкого теста
Второе
Просмотрено
9936
Рецепт этого блюда мне рассказала моя свекровь, за что я ей безумно благодарна!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5321
Апельсиново-грушевый пирог с белковой шапочкой — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6819
Крем из вареной сгущенки. 6 удачных рецептов приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
5553
Очень вкусный, мягкий и нежный торт, с ярко выраженной лимонной ноткой и орехово-шоколадным послевкусием
Второе
Просмотрено
9119
Изумительные КАБАЧКИ с МЯСОМ в кляре. Всего 15 минут, и прекрасная закуска готова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5543
Диетическое хрустящее шоколадное печенье для любителей сладенького!
Второе
Просмотрено
4857
Тушеная капуста с фасолью и грибами: добавки просят все без исключения!