Просмотров: 5156
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4965
Быстрый рыбный суп с плавленным сырком!
Закуски
Просмотрено
4468
Главное украшение моего праздничного стола — Яркие и вкусные сырные мандаринки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6592
Топ-5 лучших рецептов лепешек на все вкусы!
Второе
Просмотрено
6381
Топ-7 рецептов вторых блюд в горшочках
Закуски
Просмотрено
6143
Маринованные огурчики по-болгарски, как в Советские времена. Вкуснющие!
Второе
Просмотрено
8003
Готовим куриные крылышки — 10 лучших рецептов
Закуски
Просмотрено
5857
Греческая закуска с фасолью — зимой незаменима к любому блюду!
Закуски
Просмотрено
6641
Безупречная закуска к новогоднему столу — маринованный толстолобик
Второе
Просмотрено
4551
Ароматная запеченная свинина к праздничному ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11351
Бесподобный лимонный чизкейк без выпечки. Он идеален!
Закуски
Просмотрено
5577
«Изумрудная» закуска из сельди к праздничному столу. Объедение!
Закуски
Просмотрено
5164
Овощная закуска с грушей — удивительный вкус и аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6090
Проще простого, а главное без заморочек! Медовик в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5683
Вкус не описать словами — вкуснющая пицца с ветчиной и ананасами
Салаты
Просмотрено
7904
Подруга-диетолог подсказала: 5 фитнес-салатов для плоского живота!
Закуски
Просмотрено
5738
Малосольные огурцы как у бабушки. Хрустящие, вкусные, и готовятся очень быстро!
Закуски
Просмотрено
10335
Закусочные маринованные сливы «Генералы» — Лидер моих кулинарных заготовок на зиму
Второе
Просмотрено
4719
Захотелось на природу, а на улице дождь? Не проблема — Шашлык из курицы в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4674
Каким должен быть торт для ребенка? Конечно же оригинальным и вкусным!
Второе
Просмотрено
4892
Нежный и сытный куриный рулет с грибами и рисом
Закуски
Просмотрено
4733
Сочная и пикантная закуска — Маринованные куриные желудочки/сердечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5666
Пончики на кефире — вкусно, просто и недорого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15098
Очень вкусный торт пломбир
Десерты и выпечка
Просмотрено
15106
Попробуйте приготовить изумительный десерт «Павлова»