Тесто такое нежное и кусочки пирога просто тают во рту!

Орехово-вишневый штрудель — невероятно вкусный, тесто такое нежное, и кусочки пирога просто тают во рту… Мы с «Люблю готовить» уже готовимся к чаепитию. А вы? Давайте скорее печь эту вкуснятину!

Ингредиенты:

• лимон — 2 штуки;
• яйцо — 4 штуки;
• сода — пол чайной ложки;
• уксус — 1 столовая ложка;
• грецкие орехи — 1 стакан;
• подсолнечное масло — 250 грамм (в тесто);
• мука — 4 стакана;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• кипяток — 1 стакан;
• масло подсолнечное — полстакана;
• вишневое варенье (без сиропа) — 5 столовых ложек;
• изюм — полстакана.

Орехово-вишневый штрудель. Пошаговый рецепт

1. Замесить тесто из муки, яиц, подсолнечного масла и воды хорошенько все вымесить, добавить чайную ложку соды, погашенной уксусом, добавить ванильный сахар.
2. Тесто разделить на 8 частей.
3. Лимоны очистить и мелко порезать, соединить с вареньем, изюмом и орехами — начинка готова.
4. Раскатать одну часть, помазать подсолнечным маслом, посыпать сахаром с корицей и положить на тесто начинку. Свернуть в рулет.
5. Противень застелить калькой, смазать подсолнечным маслом, выложить штрудель, смазать его подсолнечным маслом и посыпать корицей с сахаром.
6. Пирог порезать на кусочки и поставить в горячую духовку на маленький огонь на 30-35 минут.
7. Через 30 минут попробовать штрудель лопаткой — если пирог отстает от бумаги, значит он готов.
8. Когда пирог остынет, можно притрусить его сахарной пудрой.
9. Все то же проделать с остальными частями теста.

Запах этого пирога разносится по всей квартире, и стар и мал будут заглядывать на кухню — когда же он будет готов? Пирог получается очень вкусный и ароматный. Можно заваривать чай для чаепития.