Ингредиенты:

  • 500 грамм длинозернистого риса
  • 600 г куриное филе без кожи
  • 0,5 шт. -лук — порей
  • 250 г грибов
  • 1 красный острый перец
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки зеленого перца
  • 200 мл сливок
  • Соль, свежемолотый перец
  • 1 чайная ложка крахмала

Приготовление:

Вымойте перец и лук-порей, нарезать полосками. Промыть грибы, удалить стебли, нарезать полосками.Нарезать куриные филе полосками на палец толщиной. Приправить солью и перцем.Когда овощи станут мягкие, добавляем перец горошком и заливаем сливками.Чтобы соус загустел, добавляем немного крахмала. Доводим до нужной консистенции, постоянно помешивая. При необходимости добавляем воду.Готовим рис и выкладываем на тарелку, сверху кладем курицу с овощами. Готово!

Понравилось? Поделитесь с друзьями!