Просмотров: 8566
Воздушные и очень нежные домашние котлеты. Такого рецепта нет в интернете! Не пропустите!
В нашей семье самые вкусные котлеты из фарша готовила моя бабушка. Все соседи прибегали отведать котлетку, когда она их жарила
Кто же от кажется от сочной домашней котлетки? Такой ароматной, нежной, поджаристой. Самые вкусные котлеты из фарша готовила моя бабушка. Ну, это в нашей семье! Все соседи прибегали отведать котлетку, когда она их жарила. Давно уже рассказала она мне все секреты и тайны, как готовить вкусные котлеты, а я поделюсь с вами! Хочу, чтобы вы и ваши родные были довольны.
Ингредиенты:
- полкило мясного фарша (желательно брать комбинированный из двух видов мяса, и готовить его самостоятельно);
- 3 кусочка белого хлеба;
- одна луковица;
- петрушка — 1 столовая ложка;
- чайная ложка порошка горчицы;
- яйцо — 2 штуки (знаю, что классические котлеты жарятся без яиц, но это старый семейный рецепт, поэтому передаю вам его в оригинальном виде);
- вода холодная для замачивания хлеба;
- соль/перец молотый по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Сочные вкусные котлеты. Пошаговый рецепт
- Лук очистите и нарежьте.
- Хлеб замочите в воде, отожмите.
- На мясорубке измельчите хлеб с луком и петрушкой. Добавьте к получившейся массе фарш (если у вас уже готовый). Если делаете фарш самостоятельно, то мясо на мясорубке измельчайте отдельно и только потом соединяйте с луком и хлебом.
- Теперь в фарш добавляем горчицу и желтки. Если фарш очень густой, влейте немного воды.
- В отдельной посуде взбейте белки, но не слишком круто, и аккуратно, при помощи деревянной лопатки, вмешайте взбитые белки в фарш.
- Руки смочите в воде и влажными руками формируйте котлеты.
- Масло растительное хорошо раскалите в сковороде, и обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки.
Такие котлеты со взбитыми белками удивят вас своей легкостью и новым необычным вкусом! Попробуйте, не пожалеете!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4353
Яркий и красивый морковный рулет с нежной начинкой из сыра
Десерты и выпечка
Просмотрено
6376
Песочные корзинки с заварным кремом и ягодами — Божественный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6457
Очень вкусные и быстрые пышные пирожки с начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5648
Нежные и сочные жаренные на сковородке пирожки из творожного теста с яблоками
Второе
Просмотрено
4424
Куриные ножки в горчичном соусе по новому рецепту — объедение!
Второе
Просмотрено
7501
Топ-6 самых вкусных запеканок
Десерты и выпечка
Просмотрено
6164
Готовим вкусный пирог из молодой капусты. Попробуйте, не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7131
Очень вкусные, мягкие, рассыпчатые рогалики, просто тают во рту.
Завтраки
Просмотрено
4224
Картофельные корзинки с яичницей-глазуньей
Салаты
Просмотрено
9358
Салат свекольный «Домашний рай». Готовлю по субботам!
Закуски
Просмотрено
6349
Капуста, приготовленная по этому рецепту — очень вкусная, остренькая, хрустящая и самое главное: быстрая в приготовлении.
Салаты
Просмотрено
6215
Селёдка «Под фуфайкой» — для любителей вкусных слоеный салатов!
Закуски
Просмотрено
5078
Идея к праздничному столу — фаршированные яйца с тунцом и авокадо!
Первое
Просмотрено
6661
Рыбный суп с сельдереем
Закуски
Просмотрено
4840
Сельдь «Алтайская» — покорит своим изумительным вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4688
Тыквенные булочки с сыром — удивительно вкусные!
Напитки
Просмотрено
4971
Домашний коньяк для лучших друзей!
Салаты
Просмотрено
7318
Мой любимый салат с тунцом «Капля воды». Нежный и очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
5671
Главное блюдо праздничного стола — Шикарный Рыбный торт!
Салаты
Просмотрено
6224
Новогодний вкуснейший салат «Корель». Понравится всем гостям. Проверено!
Салаты
Просмотрено
6490
Вкусный и красивый СЛОЕНЫЙ салат «БАНДЕРАС» к празднику
Салаты
Просмотрено
4901
Невероятно красивый крабовый салат «Сказочный лес» — удивите гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4410
Красивый ароматный пирог с нежной тыквенной начинкой и хрустящей корочкой
Первое
Просмотрено
5229
Нежный крем-суп из брокколи с сыром Чеддер