Второе
Просмотров: 6282

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки

Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки. Готовила она эту картошечку в печи. Аромат ее ассоциируется у меня с шумным семейным ужином, когда холодными осенними вечерами вся большая семья собиралась у бабушки дома. Она всегда ее готовила. Теперь я готовлю эту картошку, а особенно люблю делать ее в осеннюю пору.

Ингредиенты:

  • картофель — 700 грамм;
  • морковка — 1 штука;
  • мясо (свинина) — 250 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • острый перец чили — 0,5 стручка;
  • соленые огурцы — 3 штуки;
  • соль, сливочное масло.

Тушеный картофель с огурцами. Пошаговый рецепт

  1.  Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем туда же добавьте мелко нашинкованный лук, натертую на терке морковь, очищенные и нарезанные огурцы. Пусть все немного притушится, достаточно 5-7 минут.
  2. Затем переложите тушенную масу в керамическую кастрюлю или горшочек, добавьте картофель, измельченный перец чили (по желанию), посолите. Добавьте воду и сливочное масло. Воды добавить, чтобы не покрывала верх картошки.
  3. Отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Смотрите, чтобы картошка не была слишком жидкой, если требуется, пусть еще дольше потушится, вкус от этого не испортится.

Картофель тушеный с огурцами подавайте на стол горячим. Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на  тарелке!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5412
Сказочно вкусные свиные рёбра с картофелем в рукаве. Мясо тает во рту!
Второе
Просмотрено
6371
Тефтели с сыром в томатном соусе: еще вкуснее, еще нежнее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9153
Обалденный яблочный пирог «Домашний» с крошкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5014
Молочный торт с карамелью и шоколадом без выпечки
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5463
Замечательный способ приготовления оладушек с яблоком
Второе
Просмотрено
4701
Ароматные запечённые окорочка в майонезе с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6513
Пирожки из нежнейшего творожного теста с яблоками
Второе
Просмотрено
4732
Крученики из свинины — просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6013
Торт «Наполеон»: пошаговая инструкция мастера
Напитки
Просмотрено
4382
Напиток для жарких дней — идеальный, к тому же полезный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5062
Замечательный сметанный торт на сковороде. Такой вкуснятины Вы еще не пробовали!
Закуски
Просмотрено
6586
Горячие бутерброды с яйцом и сосисками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5509
Сочные яблочные кексы к чаю: столько много фруктов в каждом кусочке!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5485
Блины по старинному русскому рецепту с манкой — пышные и нежные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4670
Со стаканом молока — просто супер! “Медвежья лапа” с миндальным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4471
Конфеты «Трюфель» — лакомство для детей и взрослых!
Напитки
Просмотрено
5272
Глинтвейн из виноградного сока
Закуски
Просмотрено
4641
Фаршированные баклажаны овощами под сырной корочкой!
Разное
Просмотрено
10217
Блюдо, благодаря которому, я похудела! Ачма с творогом: талия скажет спасибо!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5090
«Мамины» блинчики на кефире и с капустой — советую приготовить незамедлительно!
Второе
Просмотрено
5495
Мясо запеченное с картофелем. Сегодня приготовлю на ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4644
Ароматные и хрустящие сырные лепешки с разными начинками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4929
Арахисовое печенье с шоколадной начинкой: мой коронный рецепт!
Второе
Просмотрено
4656
Картофель режем и отвариваем 10 минут в молоке