Просмотров: 5760
Рецепт правильного домашнего майонеза: густой и не расслаивается!
Вкуснющий, ароматный, белый-белый!
Ингредиенты:
250 мл подсолнечного масла;
одно яйцо;
одна чайная ложка сахара;
треть чайной ложки соли;
одна столовая ложка лимонного сока.
Приготовление:
Наливаем подсолнечное масло в банку. Добавляем в банку соль и сахар. Вливаем лимонный сок и разбиваем над баночкой яйцо. Важно, чтобы желток остался цел.Погружаем блендер в баночку, стараясь, чтобы желток попал внутрь венчика, и плотно прижимаем венчик ко дну баночки. Чтобы майонез получился густым, взбивать нужно именно желток!
Если начинать взбивать масло, подавая желток постепенно, майонез не загустеет.
Начинаем взбивать, приподнимая венчик, чтобы дать доступ маслу, время от времени приподнимая венчик. Взбиваем одну-две минуты.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
10785
Хит года для лучших хозяек: Кекс нежно-творожный
Второе
Просмотрено
5344
Непревзойденные голубцы, запеченные со сметаной и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5191
Сметанные коржики. Нежные и хрустящие!
Второе
Просмотрено
5119
Обычно после рыбалки мужа морозилка забита рыбой! Расскажу секрет вкусного блюда! Самые простые рыбные котлетки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4096
Мандариновый чизкейк «Рай Востока»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4406
Ароматный и нежный творожный кекс с грушей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6595
Творожно – яблочный пирог с цукатами. Таким красивым и вкусным у меня еще пирог не получался!
Салаты
Просмотрено
5122
Всего 88 калорий: Вкусный и нежный салатик из тунца
Второе
Просмотрено
4656
Очень вкусная и нежная курица в сметанно-грибном соусе
Закуски
Просмотрено
5327
Великолепная закуска «Любимая»: аромат на весь дом!
Разное
Просмотрено
5744
Хрустящие, сочные Маринованные огурцы «по-детски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8887
Шифоновый бисквит: Легкая, рассыпчатая и влажная структура! Насыщенный шоколадный цвет и вкус!
Напитки
Просмотрено
7507
Бузина для лечения женских заболеваний — лечит, успокаивает, здоровье возвращает. Ценное растение!
Салаты
Просмотрено
4462
Закуска Морская в виде салата для мужчин. Очень богатый вкус!
Закуски
Просмотрено
8294
Сало в чесночном маринаде — это что-то новенькое. Интересный и оригинальный вкус!
Напитки
Просмотрено
7219
Уже больше 30 лет готовлю квас по этому рецепту из «Комсомольской правды»: на 5 л воды (беру из колодца) старую буханку
Второе
Просмотрено
28269
Итальянский Жареный картофель. Аромат и вкус завораживает!
Второе
Просмотрено
5250
Картофельные пирожки с творогом. Отличное угощение к субботнему чаепитию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6879
Удачное и очень быстрое тесто «про запас». Идеально для любой начинки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5660
Готовим дома настоящие восточные сладости — Рахат Лукум
Второе
Просмотрено
9258
Креветки с соевым соусом и чесноком
Салаты
Просмотрено
4801
Салат с тунцом и овощами — объедение!
Второе
Просмотрено
4483
Картофель, запеченный в мундире — блюдо потрясающее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4931
Жаренные пирожки с удивительно вкусной начинкой — чечевицей!