Просмотров: 5617
Цветная капуста в пивном кляре: такой вкусной и хрустящей я еще не готовила!
Этот рецепт будет моим коронным!
Ингредиенты:
1 цветная капуста
200 мл. пива
200 г муки
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. слив. масла
30 г сыра
½ ч.л. карри
2 белка
1 желток
растит. масло
соль
Приготовление:
Капусту разбираем на соцветия. Опускаем в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обсушиваем, затем сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на 10 минут.
Муку смешать с порошком карри и солью, добавляем растопленное сливочное масло, желток и вливаем пиво, постоянно помешивая. Вводим взбитые в крепкую пену белки.
Обмакиваем кусочки капусты в кляр и обжариваем в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовую капусту выкладываем на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир.
Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5201
Разнообразьте свое меню: сегодня готовим фрикадельки в томатном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
13743
Ореховый рулет к чаю. Рецепт, который стоит записать!
Разное
Просмотрено
4811
Ценная информация: Как правильно очистить гранат
Напитки
Просмотрено
7127
Никогда раньше сам его не готовила: Домашний коньяк для Праздников
Первое
Просмотрено
5677
Самый вкусный в мире суп — Нежнейший Сырный суп
Второе
Просмотрено
5681
Нежное блюдо узбекской кухни с обалденным ароматом и вкусом — Гульчехра из курицы
Второе
Просмотрено
6230
Невероятно вкусное блюдо — «Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе»
Соусы
Просмотрено
5141
Ореховый соус — Готовится легко и быстро, сделает ваши блюда более вкусными и сытными!
Второе
Просмотрено
6266
Буржуй в телогрейке — это блюдо настоящая бомба.
Второе
Просмотрено
7760
Топ-11 лучших рецептов с баклажанами
Десерты и выпечка
Просмотрено
12178
Наливной пирог с домашним творогом — рецепт особенного лакомства
Второе
Просмотрено
5111
Сочные, нежные котлеты с очень вкусной начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14845
Творожное мороженое за 7 минут из трех ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5061
Домашний пирог: Творожный Пирог С Дикой Вишней
Десерты и выпечка
Просмотрено
5363
Вкуснейший рулет «5-минутка» — пока нарываем на стол!
Второе
Просмотрено
4801
Очень вкусное и сытное блюдо — Тефтели с картошкой!
Закуски
Просмотрено
7797
Скумбрия в банке в собственном соку. Чудо, а не рыбка!
Второе
Просмотрено
5263
Удивительно вкусные котлеты, которые можно есть перед сном!
Второе
Просмотрено
4760
Рис «Жасмин» с овощами и курицей
Второе
Просмотрено
5032
Готовь это обалденное блюдо хоть каждый день — Рис со свининой и овощами
Салаты
Просмотрено
5113
Очень вкусный и необычный салат из кальмаров с плавленым сыром
Соусы
Просмотрено
8587
Ежегодно делаю домашний кетчуп сама. Ничем не хуже магазинного, даже лучше
Закуски
Просмотрено
4771
Готовимся к Новому Году — Корзиночки из лаваша с салатом
Закуски
Просмотрено
5257
Очень вкусная закуска — сырные шарики во фритюре!