Оригинальный блинный пирог с сыром и помидорами. До того вкусно!

Готовлю каждое лето!

Ингредиенты:

Для теста:
Мука – 150 гр.
Молоко – 300 мл.
Яйца – 3 шт.
Зелень – 1-2 пучка.

Для начинки:
Помидоры – 5-6 шт.
Сыр – 200 гр.
Чеснок по желанию

Приготовление:

Для блинов: смешать яйца, молоко, муку, мелко порезанную зелень, соль и сахар по вкусу. Печем из теста 5-6 тонких блинов. Выкладываем на застеленный бумагой противень слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпаем каждый слой тертым сыром (по желанию можно добавить чеснок по вкусу). Ставим запекаться при 180 С в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!