Просмотров: 7270
Немецкий яблочный песочный пирог. Очень вкусный и сочный!
Отличный десерт к чаю!
Ингредиенты:
- пшеничная мука — 1,5-2 стакана;
- сахар — 0,10 стакана;
- яблоко — 4 штуки;
- сода — 0,25 столовой ложки;
- сметана — 50 грамм;
- яйцо — 2 штуки;
- сливочное масло — 100 грамм;
- творог — 250 грамм;
- корица, лимонный сок, ванилин, сгущенное молоко — по вашему желанию.
Интересно знать: немецкий пирог является традиционной немецкой выпечкой на Рождество. В частности, готовится с сахарной пудрой или корицей. Но иногда может быть и с кремом. Тогда для него готовят специальный молочный соус, который напоминает по вкусу и виду заварной крем.
Немецкий яблочный песочный пирог. Пошаговый рецепт
- Берем среднюю емкость. Добавляем туда сливочное масло, соду, 1 желток, сметану и 2 столовые ложки сахара. Всё это перемешиваем до однородной консистенции.
- В полученную массу добавляем муку (до этого ее обязательно нужно просеять). И начинаем замешивать, пока не получится мягкое, песочное тесто.
- В противень выкладываем готовое тесто для дальнейшей выпечки. Затем делаем бортики, и накалываем ножиком.
- Далее берем творог. В него добавляем сахар, сгущенку, 1 желток и ванилин: хорошо всё растираем. Массу, которая у нас получилась, распределяем по готовому песочному тесту.
- Готовим начинку: нарезаем яблоки мелкими дольками, затем выкладываем их на творожную массу. В конце присыпаем корицей.
Как вариант. Моя бабушка любую яблочную выпечку часто смазывает шоколадной глазурью: она хорошо сочетается с яблоками и дополняет необыкновенный вкус пирога.
- Пирог готов для выпекания. Отправляем его в разогретую духовку, с температурой 180 градусов, примерно на 30 минут.
- За это время наш лимонный сок взбиваем вместе с белками. Добавляем 2 столовые ложки сахара (не останавливая взбивание).
- Когда пирог испечется, достаем из духовки и выкладываем на него массу из белка. И снова отправляем в духовку: примерно, на 15-20 минут при температуре 165-180 градусов.
Вкусный немецкий пирог с яблочной начинкой прямо тает во рту. А с чашкой чая или стаканом молока, он будет еще более аппетитным. И, как всегда, ваши родные и близкие останутся довольны. А ваша кулинарная книга пополнится еще одним замечательным десертом.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5426
Готовим самый известный быстрый кекс «по-фински» к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8980
Воздушные булочки с НАЧИНКОЙ. Тесто, как пух!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5528
Самый быстрый рулет. Такой рецепт должен быть у каждой хозяйки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4785
Ванильный мусс с ягодами и малиновым соусом: райское наслаждение!
Второе, Новое
Просмотрено
5245
Рецепт дня: «Мясные рогалики» — гурманы оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5261
Ароматные домашние тыквенные булочки — мягкие и очень вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4744
Простой и очень вкусный пирог с фруктами — Лучшие рецепты из моей кулинарной книги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4679
Быстрые пирожки слоёные с курицей и сыром. Готовим быстро и вкусно!
Закуски
Просмотрено
5009
Готовим сельдь СУХОГО посола: по этому рецепту РЫБУ невозможно испортить!
Завтраки
Просмотрено
35326
Подруга, прожившая год в Японии, научила, как японцы готовят яичницу на завтрак: получается очень вкусно и необычно
Десерты и выпечка
Просмотрено
4731
Абрикосовое Варенье — Лучший деревенский десерт! Кушаем ложками! Одно наслаждение!
Салаты
Просмотрено
5246
Нежный салат с Кукурузой и Крабовыми Палочками
Салаты
Просмотрено
5715
Салат «Фантастика» с ветчиной и копченым колбасным сыром — необычный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6521
Манный пудинг, как в детстве — от такого вкусного и быстрого десерта вся семья будет в восторге!
Разное
Просмотрено
4764
Ну какой же Сочельник без сытной кутьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4947
Галетное печенье. Прекрасная альтернатива магазинному!
Второе
Просмотрено
4421
Этим блюдом я влюбила своего мужа окончательно — мясная запеканка с грибами!
Соусы
Просмотрено
14036
Соус «Сацебели» из слив. Лучшего соуса к мясу не придумать!
Завтраки
Просмотрено
5402
Вариаций на тему драников — хрустящие овощные оладьи. Вам точно понравятся!
Напитки
Просмотрено
5255
Узнай, что добавить в чай, чтобы получить максимум пользы и насладиться его ароматом
Закуски, Новое
Просмотрено
9324
Обалденная заправка для борща «Торчин по-домашнему»
Закуски
Просмотрено
8142
Вкусные, сочные, ароматные кабачки запеченные в духовке с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4390
Кекс на скорую руку из ничего: вкусно и бюджетно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5417
Обалденно вкусный и полезный пирог с курагой и черносливом