Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6346
Хрустящая с сахарной корочкой лепешка к чаю «Альмойшавена»
Завтраки
Просмотрено
5342
Невероятный омлет «Пуляр»: пышный и вкусный
Десерты и выпечка
Просмотрено
4981
Всего 132 калории: Овсяный кекс с грушей! Море удовольствия и минимум усилий
Десерты и выпечка
Просмотрено
5139
Не типичный заварной тортик с нежными медовыми коржами «Мадонна»
Второе
Просмотрено
4883
Рисовые котлеты с куриным мясом — простой рецепт, проверенный не одной хозяйкой!
Второе, Закуски
Просмотрено
9278
Невероятно вкусный паштет с печёнкой и сыром
Салаты
Просмотрено
4684
Королевский салат с индейкой, ананасами, кукурузой и сыром
Салаты
Просмотрено
5193
Салат с курицей и ананасами
Второе
Просмотрено
5283
Сливочный, нежный и сырный запеченный картофель
Закуски
Просмотрено
5857
Вкусные остренькие кабачки по-корейски — улетают первыми
Десерты и выпечка
Просмотрено
4519
Кекс «СНЕЖИНКА»: готовится также быстро, как и съедается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5876
Прекрасный молочный крем для десертов! Вкусный и хорошо держит форму
Закуски
Просмотрено
4357
Канапе с киви с двумя разными намазками — мясная и рыбная
Закуски
Просмотрено
7587
Необычный способ приготовления соленой красной рыбы…в морозилке!
Салаты
Просмотрено
6416
Очень вкусный салат «НОВИНКА» на Праздничный Стол 2019! Сытный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11951
Бисквит на лимонаде с газом. Такой бисквит получается всегда!
Второе
Просмотрено
4575
Нежнейшая свиная шейка, запеченная с сыром и помидорами для праздника!
Закуски
Просмотрено
4539
Канапе «Тропические поцелуйчики» с ананасом и креветками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5518
Рецепт настоящей тонкой итальянской пиццы от итальянской тетушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5379
Диетическая панна-кота для сладкоежек!
Второе
Просмотрено
5761
Рыбка запеченная с помидорами и сыром: идеальный ужин!
Второе
Просмотрено
7610
Топ-11 лучших рецептов с баклажанами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5302
Домашние сырки в молочном шоколаде: даже не могла представить, что их так прост готовить!
Закуски
Просмотрено
4535
Простой и очень вкусный сыр в домашних условиях