Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5019
Обалденный рецептик для любителей сыра — слойки с сыром
Второе
Просмотрено
5262
От таких котлет просто невозможно устоять. Вкуснятина!
Новое, Салаты
Просмотрено
6307
Изумительный салат из свеклы на зиму. Прекрасное дополнение к ужину!
Второе
Просмотрено
5027
Всегда получается вкусно — шикарное жаркое в духовке
Закуски
Просмотрено
4453
Очень вкусная и хрустящая капустка: удивительно хороша!
Второе
Просмотрено
4878
Об этом блюде можно рассказывать часами, но лучше попробовать самим — Мясо с черносливом
Разное
Просмотрено
6447
Делаем натуральный яблочный уксус из своего урожая: два простых рецепта
Десерты и выпечка
Просмотрено
9568
6 рецептов лучших КОРЖЕЙ для ТОРТОВ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5047
Паратха-индийские лепешки: лучшие из тех, что я пробовала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7329
Пирожки «Воздушные» — наконец-то нашла дельный рецепт…
Второе
Просмотрено
5254
Вкусные и простые в приготовлении оладьи из гречки к завтраку
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5330
Отличное лакомство: творожные блины с карамельными яблоками и корицей
Закуски
Просмотрено
5307
Вкуснейшая цветная капуста в ароматном кляре
Первое
Просмотрено
6295
Суп с фрикадельками — лучший обед в воскресенье
Закуски
Просмотрено
5195
Маринованная Капуста Со Свеклой! Закуска на все времена! Сохраняем рецептик!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5297
Готовим ленивый пирог с капустой «Быстрее не бывает»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8022
Тесто такое нежное и кусочки пирога просто тают во рту!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5204
Детская творожная запеканка. Приготовьте своим любимкам эту вкуснятину!
Соусы
Просмотрено
4446
Томатный соус со сладким перцем к рыбе и не только!
Второе
Просмотрено
5531
Рулет из куриного филе с черносливом — пиканто и празднично!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4602
Вкуснейшее миндальное печенье. Это что-то особенное!
Разное
Просмотрено
7148
Маринованное сало: Рецепт моей пробабушки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6337
Замечательный тортик за 3 минуты в микроволновке! Когда гости на пороге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9125
Правильный «Медовик «: талия скажет спасибо!