Очень простая и душевная Тортилья. Привет из Испании

Из простых и доступный продуктов!

Состав и приготовление:

Варим картофельное пюре.
Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле.
Добавляем в картофельное пюре два-три сырых яйца, жареный лук, немного муки. Тщательно перемешать.
Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками.
Запекаем в хорошо разогретой духовке. Перед тем как вытащить из духовки, смазываем тортилью яичным желтком, для красивого румяного цвета.
Подаем со сметаной или с каким-нибудь другим вкусным соусом.

Приятного аппетита!