Просмотров: 5879
Великолепные кабачки с пикантной заправкой — это блюдо, от которого просто невозможно отказаться.
Невероятно вкусные, потрясающе красивые кабачки
Ингредиенты:
- 3 молодых кабачка;
- половина пучка петрушки;
- 100 грамм грецких орехов;
- 2-3 зубчика чеснока;
- пару щепоток соли;
- 2-3 столовые ложки растительного масла.
Великолепные кабачки с пикантной заправкой. Пошаговый рецепт
- У чистых, вымытых кабачков срезаем хвостики с двух сторон. Разрезаем кабачки вдоль, на две части. Затем режем крупными кусочками. Кабачки не чистим, так как мы используем только молоденькие овощи.
- Перекладываем кабачки в миску и щедро засыпаем солью. Кабачкам даем постоять, чтобы они выпустили ненужную лишнюю жидкость и стали хрустящими после обжарки.
- Когда из кабачков выйдет жидкость, отжимаем их и кладем на раскаленную сковороду, в которую предварительно налили растительное масло.
- Кабачки жарьте порциями, чтобы слой на сковороде был только один. Поджарили одни, вынули их. И так жарим их до конца.
- Пока наши кабачки обжариваются, приготовим для них заправку. Вымытую петрушку мелко-мелко порубим ножом. Переложим ее в миску.
- Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Добавляем его к нарезанной петрушке.
- Грецкие орехи, а мы берем их уже очищенными, высыпаем в полиэтиленовый кулек и измельчаем с помощью скалки. Пересыпаем орешки к чесноку и петрушке.
- Добавляем две столовые ложки растительного масла, солим по вкусу и перемешиваем все ингредиенты. Любителям остренького можно добавить ложку соевого соуса: но это по желанию. Без него тоже очень вкусно.
- Кабачки обжариваем до золотистого цвета и смешиваем с нашей ароматной заправкой. Аккуратно перемешиваем кабачки ложкой, чтобы они не развалились.
Домашние пикантные кабачки готовы. Перекладываем их в красивое блюдо и подаем к столу. Сочетание зелени, чеснока и орехов придает пикантность кабачкам. Как видите, все легко и просто. Побалуйте себя столь прекрасным блюдом, от которого просто невозможно оторваться.
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
3593
Салат с печенью трески — вкусно и полезно!
Закуски
Просмотрено
7362
Подруга угостила свекольной аджикой. Так понравилось, буду делать в этом году сама!
Первое
Просмотрено
2683
Вкусный суп со шпинатом и пастой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5185
Сочные беляши
Второе
Просмотрено
2685
От этого блюда все в полном восторге — Курица в молоке, запеченная в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
2777
Бесподобный «Ленивый» пирог с начинкой — готовится очень быстро и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3788
Такие пирожки готовятся на раз-два-три — Пирожки с курицей и сыром из готового теста
Второе, Новое
Просмотрено
3060
Ничто не сравнится с этим блюдом — свинина с чесноком, запеченная в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
4327
Печенье с творогом и джемом — безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
5953
Как пожарить вкусно печень: ТОП-6 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4648
Традиционные блюда: Армянская Гата — новая страничка в твоей кулинарной книге
Салаты
Просмотрено
2789
Для любителей морепродуктов — салат «Пауль»
Разное
Просмотрено
3826
Один маленький секрет жарки рыбы без костей.
Салаты
Просмотрено
3929
Самый новогодний салат «Бусы на снегу» — фишка праздничного стола!
Закуски
Просмотрено
3301
8 авторских рецептов самого вкусного холодца
Салаты
Просмотрено
2612
Оригинальный салат с сельдью и рисом. Вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3172
Самосы с капустой (индийские пирожки). Минимум ингредиентов и максимум вкуса!
Соусы
Просмотрено
5238
Острый соус для заморозки: можно добавлять в готовое блюдо или в процессе готовки, или просто на хлеб или мясо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2545
Как очаровать всех подруг — Творожное суфле с бананом
Десерты и выпечка
Просмотрено
2697
Пряничный торт «Осенний» без выпечки. Удобно и быстро!
Салаты
Просмотрено
3887
Салата из крабовых палочек: секрет в приготовлении соуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
4323
Обалденный торт без выпечки с кокосовым кремом
Второе
Просмотрено
4507
Попробуйте приготовить Картофель по французски — это блюдо будет Вашим хитом!
Второе
Просмотрено
3273
Вкусный фаршированный перец запечённый в духовке