Десерты и выпечка
Просмотров: 8608

Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом

Самый лучший!

Ингредиенты:

  • мука — 1 стакан;
  • яйцо целое — 5 штук;
  • яйцо (только белок) — 1 штука;
  • сахар — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 2,5 чайной ложки;
  • соль — щепотка;
  • вода — 140 миллилитров;
  • лимонная кислота — четверть чайной ложки;
  • оливковое масло — 90 миллилитров.

Шифоновый бисквит. Пошаговый рецепт

  1. Берем яйца и отделяем желтки от белков.
  2. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар в количестве 150 грамм.
  3. Делаем небольшую ямку в муке и вливаем туда желтки, затем добавляем воду. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем ложкой, а потом взбиваем миксером до однородной массы.
  4. Взбиваем белки. Для этого добавляем к 5 еще один белок и взбиваем до получения устойчивой пены. Постепенно вводим туда лимонную кислоту, взбиваем, затем добавляем оставшийся сахар и опять взбиваем до густой пены.
  5. За несколько приемов добавляем белки в тесто и аккуратно и медленно перемешиваем силиконовой палочкой.
  6. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. На подготовленную форму выстилаем бумагу и выливаем тесто. Выпекаем в течение 45 минут.

Бисквиту нужно дать немного остыть и можно подавать к столу! Хранится шифоновый бисквит может в течение недели, не затвердеет. Необходимо только завернуть его в бумагу.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4952
Неповторимый салат с кедровыми орешками, курицей и грибами
Второе
Просмотрено
6909
Экономные котлетки, приготовленные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4934
Запечённые бананы с творогом — замечательный полезный десерт к завтраку!
Первое
Просмотрено
5499
Ее обожали короли и султаны, купцы преодолевали тысячи километров, чтобы привезти это удивительное лакомство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5324
Торт «Медовое полено»
Закуски
Просмотрено
9626
Самый вкусный рецепт маринования грибов. Мой любимый рецепт!
Закуски
Просмотрено
5446
Топ — 14 самых вкусных домашних сыров: лучшая подборка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5141
Вкусные шоколадные вареники с творогом — такого вы еще не пробовали!
Салаты
Просмотрено
4839
Максимум пользы для фигуры: 6 идей фитнес-салата
Десерты и выпечка
Просмотрено
4214
Оригинальные грибные оладушки — такие Вы точно не пробовали!
Салаты
Просмотрено
4849
Весьма экзотическое блюдо: Азиатcкий огуречный салат
Второе
Просмотрено
4308
Самое вкусное блюдо из курицы — Курица с ананасами и сыром! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6029
Булочки с Творогом и Персиком! Вкуснее, чем в кондитерской!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5110
Моя мама готовила мне такой пирог еще 15 лет назад. И вот я нашла рецепт! Орехово-яблочный пирог
Салаты
Просмотрено
5462
Очень вкусный и простой печеночный салатик
Десерты и выпечка
Просмотрено
4835
Самый вкусный и полезный Пирог Со Шпинатом, Картофелем и Сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7850
Просто берем лаваш и яблоки – нежнейший яблочный пирог к чаю готов!
Второе
Просмотрено
11062
Мойва запеченая в духовке — затмит любую дорогую рыбу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11000
Подборка 9 Самых ВКУСНЕЙШИХ Тортов. Все торты готовятся быстро и легко
Десерты и выпечка
Просмотрено
4899
Даже не нужно включать духовку — пицца на сковороде «Быстрее не придумать!»
Закуски
Просмотрено
4900
Прекрасная закуска — отбивные из баклажанов. Вкусный ужин за 5 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9872
Пышные и мощные вергуны. Готовятся быстро, а разлетаются еще быстрее
Салаты
Просмотрено
4658
Нежный салат с кальмарами, сыром и кукурузой
Второе
Просмотрено
4691
Рецепт дня: праздничные рулетики из куриной грудки в сырном соусе