Десерты и выпечка
Просмотров: 8704

Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом

Самый лучший!

Ингредиенты:

  • мука — 1 стакан;
  • яйцо целое — 5 штук;
  • яйцо (только белок) — 1 штука;
  • сахар — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 2,5 чайной ложки;
  • соль — щепотка;
  • вода — 140 миллилитров;
  • лимонная кислота — четверть чайной ложки;
  • оливковое масло — 90 миллилитров.

Шифоновый бисквит. Пошаговый рецепт

  1. Берем яйца и отделяем желтки от белков.
  2. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар в количестве 150 грамм.
  3. Делаем небольшую ямку в муке и вливаем туда желтки, затем добавляем воду. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем ложкой, а потом взбиваем миксером до однородной массы.
  4. Взбиваем белки. Для этого добавляем к 5 еще один белок и взбиваем до получения устойчивой пены. Постепенно вводим туда лимонную кислоту, взбиваем, затем добавляем оставшийся сахар и опять взбиваем до густой пены.
  5. За несколько приемов добавляем белки в тесто и аккуратно и медленно перемешиваем силиконовой палочкой.
  6. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. На подготовленную форму выстилаем бумагу и выливаем тесто. Выпекаем в течение 45 минут.

Бисквиту нужно дать немного остыть и можно подавать к столу! Хранится шифоновый бисквит может в течение недели, не затвердеет. Необходимо только завернуть его в бумагу.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5201
Творожные и нежные Таратушки к чаю
Закуски
Просмотрено
5562
Бесподобный салатик с сухариками — вкусно и быстро!
Завтраки
Просмотрено
5692
10 лучших начинок, без которых блины были бы просто «куском теста»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6377
Безумно яркий и вкусный Пирог с мармеладом. Дети в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7183
Гости просто АХНУТ от ВОСТОРГА. Вкуснейший Торт «СНЕЖОК»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5918
Пирог-фантазия: Воздушный Кекс с изюмом
Завтраки
Просмотрено
5295
Банановые сырники к завтраку: нежные и ароматные!
Салаты
Просмотрено
4765
Простой и вкусный салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра
Десерты и выпечка
Просмотрено
15016
9 самых вкусных тортов нашей молодости! Торты СССР
Закуски
Просмотрено
5361
Рулет из омлета с плавленным сыром
Закуски
Просмотрено
7036
Совет моей бабули: Баклажаны с майонезом на зиму
Завтраки
Просмотрено
5907
Превосходный завтрак: нежный омлет
Десерты и выпечка
Просмотрено
5423
Постный шоколадный манник — нежный и вкусный!
Второе
Просмотрено
4632
Мясное кольцо из курицы — эффектно и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4739
Шоколадные пряники — вкуснее я еще не пробовала!
Второе, Закуски
Просмотрено
7067
Так вкусно баклажаны я еще не готовила! Жареные баклажаны «под мясом» Просто и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5244
Яблоки с шоколадом, орехами и карамелью: побалуй своих любимых!
Второе
Просмотрено
4535
Эффектное и очень вкусное угощение — куриные отбивные с шампиньонами
Закуски
Просмотрено
6836
Райская закуска на зиму. Абсолютно потрясающий вкус!
Закуски
Просмотрено
5961
Быстрые малосольные грибы — безумно вкусные и нежные!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
6161
20 необычных способов украсить праздничный торт или пирог. Это что-то новенькое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8393
Пирожное «Картошка» — 5 лучших рецептов для моей семьи
Закуски
Просмотрено
5150
Блюдо, которое всегда на моем праздничном столе — мини-тортики из печени
Второе
Просмотрено
6051
Готовлю часто и с удовольствием — самая вкусная и простая запеканка