Десерты и выпечка
Просмотров: 8493

Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом

Самый лучший!

Ингредиенты:

  • мука — 1 стакан;
  • яйцо целое — 5 штук;
  • яйцо (только белок) — 1 штука;
  • сахар — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 2,5 чайной ложки;
  • соль — щепотка;
  • вода — 140 миллилитров;
  • лимонная кислота — четверть чайной ложки;
  • оливковое масло — 90 миллилитров.

Шифоновый бисквит. Пошаговый рецепт

  1. Берем яйца и отделяем желтки от белков.
  2. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар в количестве 150 грамм.
  3. Делаем небольшую ямку в муке и вливаем туда желтки, затем добавляем воду. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем ложкой, а потом взбиваем миксером до однородной массы.
  4. Взбиваем белки. Для этого добавляем к 5 еще один белок и взбиваем до получения устойчивой пены. Постепенно вводим туда лимонную кислоту, взбиваем, затем добавляем оставшийся сахар и опять взбиваем до густой пены.
  5. За несколько приемов добавляем белки в тесто и аккуратно и медленно перемешиваем силиконовой палочкой.
  6. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. На подготовленную форму выстилаем бумагу и выливаем тесто. Выпекаем в течение 45 минут.

Бисквиту нужно дать немного остыть и можно подавать к столу! Хранится шифоновый бисквит может в течение недели, не затвердеет. Необходимо только завернуть его в бумагу.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5016
Волшебное печенье в ореховой панировке с начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
14630
Самый вкусный заливной песочный пирог с ягодами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4613
Вкуснейший пирог с яблоками, как у бабушки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4681
На аромат сбегутся все домашние: лимонно-ванильный манник
Второе
Просмотрено
5256
Вы обязаны попробовать куриные котлеты с картофелем и сыром. Это очень вкусно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4775
Хрустящие тосты на завтрак. По своему желанию Вы можете сделать их сладкими или солеными!
Салаты
Просмотрено
4664
Хвастнем перед гостями крутым салатом: Салат с грибами и сыром «Искушение»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7677
У вас осталось немного творога? — значит пора готовить вкусный десерт!
Закуски
Просмотрено
4402
6 вкуснейших правильных бутербродов «Сытный дом»
Второе
Просмотрено
6336
Паэлья с курицей: ты будешь сыт и влюблен в испанскую кухню
Закуски
Просмотрено
7969
Нежное, мягкое, а главное очень вкусное САЛО в РАССОЛЕ
Второе
Просмотрено
6829
Необыкновенно нежное и вкусное куриное филе в сметанно-горчичном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6446
Элементарные пирожки «Проглотайки». Ну очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4943
Хрустящие рыбные нагетсы в духовке без масла — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13300
Готовим домашние батоны за 30 минут. Хрустящая корочка и нежный мякиш
Второе
Просмотрено
5232
Готовим гречку по-новому — Гречневая запеканка с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5223
Рулет из лаваша с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6726
Горячие бутерброды с сыром — прекрасная закуска или перекус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7358
Подруга угостила пирогом с творогом и изюмом, сегодня и я испекла. Результат супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5358
Гениальный торт «Мимоза» — вкусно и просто!
Разное
Просмотрено
5679
Янтарное варенье из кабачков и апельсинов. Оригинальное и неповторимое на вкус!
Второе
Просмотрено
5680
Аппетитная картофельная запеканка с фаршем и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4626
Ароматное варенье из черной смородины на зиму за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5126
Крученый хлеб с сыром — полный восторг!