Легкие и очень вкусные рулетики из кабачков и курицы в духовке

И фигура скажет спасибо!

Ингредиенты:

кабачки (или цуккини) — 2 шт
куриное филе — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
сыр — 50 г
соус из паприки (не острый)
листики базилика
соль,
черный молотый перец;
оливковое масло.

Приготовление:

Кабачки нарезаем полосками по 0,5 см.
Раскладываем кабачки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем оливковым маслом, солим. Запекаем при 180 С в течение 5-7 минут.
Нарезаем куриное филе тонкими продольными полосками, отбиваем, солим и перчим. Добавляем раздавленный чеснок, перемешиваем и оставляем промариноваться.
Выкладываем на подготовленные кабачки полоски куриного мяса, присыпаем сыром, базиликом, добавляем немного соуса.
Скручиваем рулетик, скалываем шпажками и запекаем при 180 градусах 25 минут.

Приятного аппетита! 

По материалам

Загрузка...