Разное
Просмотров: 6897

Болгарский перец на зиму без стерилизации

Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный

По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.

Маринад:

  • вода — 1,7 литра;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • уксус 9 % — 0,5 стакана.

Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт

  1. Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
  2. Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
  3. Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
  4. Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
  5. Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4403
Этим блюдом я влюбила своего мужа окончательно — мясная запеканка с грибами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4804
Изумительный сметанник на сковороде. Простой и быстрый способ!
Салаты
Просмотрено
5003
Гениальный салат «Шапка» из простых ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4975
Морковные пряники с сухофруктами без сахара — польза в каждом кусочке!
Второе
Просмотрено
4463
Оригинальная идея к ужину — Мясной рулет с макаронами и сыром
Второе
Просмотрено
4000
Филе трески с картофелем и помидорами черри. Потрясающе вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5238
Шоколадный мусс с творогом: с пользой для фигуры!
Второе
Просмотрено
13620
Вкуснейшая курочка по-особому. Оторваться невозможно
Второе
Просмотрено
7051
Гениальный рецепт — Скумбрия в горчичном соусе особенно сочная и нежная!
Второе
Просмотрено
4631
Полезная ЖИВАЯ гречка для восстановления всего организма!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4521
3 минуты и десерт готов!
Второе
Просмотрено
4951
Запеченный лосось в медовом соусе. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4634
Сочная и аппетитная форель, запечённая с овощами
Салаты
Просмотрено
5666
Тили-Тили! Трали-Вали! Салат «АНТОШКА» без Картошки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4871
Роллы из творога с фруктами — попробуйте эту вкуснятину!
Салаты
Просмотрено
6285
Салат «Венеция» с черносливом
Салаты
Просмотрено
5554
Сегодня готовим мой любимый печеночный салат. Нежный и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
5004
Рулетики из куриного филе с сыром «Фета» и помидорами, запеченные в беконе
Десерты и выпечка
Просмотрено
8932
Диетический творожный зефир. Можно уплетать один за другим и не бояться поправиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8829
ТОП-5 неожиданно вкусных и нежных десертов из манки и без заморочек
Второе
Просмотрено
5835
Подборка самых вкусных блюд из курицы 
Десерты и выпечка
Просмотрено
18723
Старинный, но проверенный рецепт: 30 Рецептов вафель для электровафельницы
Салаты
Просмотрено
4228
Пикантный легкий и яркий салат-коктейль с киви и ветчиной
Второе
Просмотрено
5072
Очень вкусная слоеная картошка «На все случаи жизни». Прекрасный ужин!