Разное
Просмотров: 7031

Болгарский перец на зиму без стерилизации

Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный

По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.

Маринад:

  • вода — 1,7 литра;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • уксус 9 % — 0,5 стакана.

Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт

  1. Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
  2. Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
  3. Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
  4. Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
  5. Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
10112
Простой кекс «Неженка» — Вкусный, пышный и нежный
Закуски
Просмотрено
6621
Записывайте обалденный рецепт салата с кабачками «Тёщин язык»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5477
Манно-овсяные блины на кефире — сделаем наш завтрак полезнее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5155
Чиабатта — итальянский хлеб, который уже стал популярен по всему миру
Новое
Просмотрено
15405
Эффективная Диета «Вареные яйца» — быстрое и полезное похудение
Второе, Завтраки
Просмотрено
7796
Необычные драники!
Второе
Просмотрено
4915
Обалденное мясо с сыром, запеченное в фольге
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7650
Нежные налистники без муки. Буквально тают во рту!
Закуски
Просмотрено
6036
Вкуснейшие ОГУРЦЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ — обалденный способ утилизировать переросшие огурцы
Новое, Салаты
Просмотрено
6236
Изумительный салат из свеклы на зиму. Прекрасное дополнение к ужину! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6875
Львовский сырник — любимое лакомство для самых близких
Закуски
Просмотрено
8250
Огурцы «Блаженство» — просто СУПЕР!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6203
Подарочный торт: не рецепт, а просто находка
Салаты
Просмотрено
6699
Салат с интересным вкусом и названием «Быстрее некуда» («Загадка»)
Салаты
Просмотрено
5004
Праздничный салат для настоящих мужчин «Ну настоящий полковник» 
Второе
Просмотрено
11704
Невероятно вкусная рыбка в духовке! Скумбрия запеченная в специальном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4930
Обалденно вкусный крем для выпечки, который не теряет форму и не расползается
Второе
Просмотрено
7427
Малосольные огурцы хрустящие: Самый простой и быстрый рецепт малосольных огурчиков
Второе
Просмотрено
5844
Подготовка к сезону: ТОП 15 лучших рецептов маринада для шашлыка, которые должен попробовать каждый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4784
Слоеные блинчики с зеленым луком «Бабулин дом»
Второе
Просмотрено
5581
Отличный вариант для пикника: Куриный рулет с фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5238
Моя тетя, профессиональный кондитер, рассказала все секреты: Домашние Эклеры
Десерты и выпечка
Просмотрено
6478
Дрожжевое тесто для пирожков в духовке — нежное и пушистое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4659
Пахлава…нежное тесто, ореховая начинка и насыщенный медовый вкус.