Ингредиенты:
- манная крупа — 1 стакан;
- вода — 200 миллилитров;
- мука — 1 стакан;
- сахарный песок — 1 стакан;
- какао-порошок — 3 столовые ложки;
- разрыхлитель — 1,5 чайные ложки;
- ванильный сахар — 2 столовые ложки;
- подсолнечное масло — 0,5 стакана;
- изюм и цукаты — по вкусу.
Шоколадный манник. Пошаговый рецепт
- В большую миску высыпать манку и сахар, залить водой, перемешать и оставить в сторонке на 2-3 часа: для разбухания.
- Время прошло, теперь добавьте подсолнечное масло к нашей манно-сахарной массе.
- В маслянистую массу высыпаем какао: его нужно предварительно просеять через ситечко. Вооружаемся ложкой и тщательно перемешиваем все ингредиенты. Чтобы манник был вкусным, в нем не должно быть комочков.
- Осталось добавить разрыхлитель и муку. Еще раз перемешали ложкой.
- В заключение в тесто отправим горсть изюма, заранее промытого и просушенного.
- Форму для выпечки нашего постного домашнего манника слегка смазываем маслом и выливаем в нее тесто.
- Духовку разогреваем до 190 градусов и выпекаем наш шоколадный торт в течение 45-60 минут. Готовность узнаем, проткнув его деревянной палочкой.
Рецепт манника позволяет легко менять составляющие его компоненты. Изюм можно заменить цукатами или же добавить их в тесто вместе. И не забудьте просеять муку: она наполнится кислородом и наша выпечка станет намного вкуснее.
Все, что нам остается — это достать наш шоколадный манник из духовки, переложить его на блюдо, остудить. можно посыпать сахарной пудрой! Порезать на порции и подать к столу.
