Просмотров: 6012
Лимонный пирог — десерт, который придется по вкусу всем поклонникам оригинальной выпечки
Соблазнительно ароматный, нежный, воздушный и аппетитный пирог получится «на отлично» даже у новичков
Ингредиенты:
- яйца — 3 штуки;
- ванилин — 1 грамм;
- соль;
- лимон — 2 штуки;
- мука — 260 грамм;
- сахарная пудра — 230 грамм;
- сливочное масло — 200 грамм;
- разрыхлитель — 10 грамм.
Лимонный пирог. Пошаговый рецепт
- Для приготовления лимонного пирога мы будем использовать сливочное масло — размягченное.
- Берем глубокую посуду и высыпаем туда 150 грамм сахарной пудры, добавляем сливочное масло и взбиваем с помощью миксера.
- Затем добавляем один грамм ванилина, щепотку соли и перемешиваем миксером (если вам нравится, когда ванилина много в выпечке и хорошо слышен ванильный запах, то добавьте немного больше: но мне кажется, что одного грамма ванилина достаточно).
- Не прекращая взбивать, добавляем в масло по одному куриному яйцу (я хотела бы добавить от себя, что когда яйца для выпечки берем домашние и свежие, то и выпечка получается лучше и нежнее).
- В яичную смесь добавляем натертую цедру одного лимона (для пирога я беру средних размеров) и лимонный сок (сок с одного лимона).
- Совет: во время приготовления домашней выпечки я всегда использую только просеянную муку, потому что тесто тогда лучше замешивается, а готовая выпечка получается мягкой и очень пышной.
- В яичную смесь к лимонной цедре прибавляем просеянную муку, разрыхлитель и перемешиваем (изначально я перемешиваю венчиком или лопаткой, а потом — миксером). Тесто для пирога готово.
- Форму для выпекания (у меня прямоугольная, а вы можете использовать любую другую: какая вам больше нравится) смазываем сливочным маслом, высыпаем тесто и разравниваем его равномерно по всей форме.
- Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут (время выпекания зависит еще и от вашей духовки: чтобы проверить готовность воздушного пирога нужно проколоть его зубочисткой: если она останется сухой, то пирог готов и можно его доставать из духовки).
- Пришло время приготовить помадку для лимонного пирога: 80 грамм сахарной пудры соединить с лимонным соком и перемешать.
- Готовый пирог смазываем сладкой лимонной помадкой.
Подать воздушный лимонный пирог к столу можно с чашечкой горячего чая или американо. Кроме того: лимонные пироги очень любят те хозяйки, которые предпочитают готовить быстро. Такой вкусный пирог хорош и для внезапно нагрянувших гостей.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4640
Ленивые голубцы: идеально вкусный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4742
Изумительный торт «Пёрышко зебры»: вкусно бесконечно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13433
Шоколадный пирог на кефире. Если вы не разу не готовили этот торт — рекомендую!
Второе
Просмотрено
4228
Запеченная скумбрия с апельсинами и фасолью. Шикарное блюдо!
Первое
Просмотрено
10899
Бограч — венгерский супчик
Десерты и выпечка
Просмотрено
10084
Яблочный пирог «Шарлотка» по-новому. Очень оригинальный и вкусный рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5570
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки. Сдобные и очень вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5257
Итальянское печенье «Шоколадные бискотти с фундуком»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4986
Шоколадные Маффины. Настолько элементарно готовятся, а результат божественный!
Второе
Просмотрено
5951
Диетические фрикадельки «Шарики счастья»: Топ-3 лучших рецепта
Салаты
Просмотрено
4960
Салат «Курица под шубой» — оригинально и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4857
Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев
Десерты и выпечка
Просмотрено
5114
Удачные воздушные творожные пончики из моей поваренной книги!
Второе
Просмотрено
4673
Хрустящие куриные палочки. Люблю похрустеть на ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5692
Готовим ароматные кексы с маком и яблоками на кефире
Закуски
Просмотрено
5804
Маринованная алыча. Обалденная закуска. Лучше рецепта не найти
Десерты и выпечка
Просмотрено
7249
Любимый манник: ТОП-9 домашних рецептов
Второе
Просмотрено
5675
Тушеная капуста с курицей — мое любимое блюдо с детства!
Завтраки
Просмотрено
4618
Лучший в мире завтрак: Самые необычные Блинчики из овсянки
Закуски
Просмотрено
6248
Хрустящие маринованные огурчики по-болгарски, как те самые в советские времена!
Второе
Просмотрено
5184
Обалденная картошка приготовленная в мультиварке. Блюдо, которое невозможно забыть!
Напитки
Просмотрено
5127
Как приготовить самый популярный в Европе коктейль «Апероль Шприц»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8140
Айда готовить вкуснющий торт — Не торт, а сказка!
Второе
Просмотрено
6829
Замечательная закуска к празднику — Куриные рулетики с сыром