Десерты и выпечка

Просмотров: 8353

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежная и очень вкусная творожная запеканка с изюмом

Просмотрено

Смело забирай себе! Удивите своих гостей: 10 идей для канапе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Наполеон» с очень вкусным кремом

Просмотрено

Особенно вкусные тушеные КАБАЧКИ с ЧЕСНОКОМ и укропом. Перед сливочным вкусом, которого трудно устоять!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашнее печень к чаю — проще и вкуснее просто нет!

Просмотрено

Гречневая диета: как сделать все правильно?

Просмотрено

Сочная и нежная рыбка в кляре: даже дети просят добавки!

Просмотрено

Прекрасная закуска — запеченные ароматные томаты с сыром

Просмотрено

Прекрасный вариант для праздника — Салат с кальмарами

Просмотрено

Королевский ужин — ароматная форель под чесночным соусом, запечённая на картофельной «подушке»

Просмотрено

В меру сладкие и очень ХРУСТЯЩИЕ маринованные корнишоны

Просмотрено

Быстрый салат «Анастасия» с курицей и ветчиной — настоящая находка для любого торжества

Просмотрено

Аппетитное и пикантное мясо для семейного ужина

Просмотрено

Пикантная закуска быстрого приготовления — помидоры в медовом маринаде

Просмотрено

Ролл из салями и сливочного сыра

Просмотрено

Холодные закуски к столу: 4 быстрых и всегда вкусных варианта!

Просмотрено

Помидоры по-корейски: ТОП-5 рецептов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательный пирог «КРОШКА»: готовлю его часто и с удовольствием!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Есть ли у вас коронное блюдо? Так вот у меня по настоящему коронное блюдо — пицца.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любите печенье, которое рассыпается едва коснувшись языка? Тогда давайте готовить!

Просмотрено

Быстрый и вкусный ОБЕД из КУРИЦЫ: быстрый рецепт

Десерты и выпечка

Просмотрено

Этот рецепт перевернет твою жизнь! Приготовлю завтра вечером!

Просмотрено

Запеченные креветки с лимонным маслом. Аромат непередаваемый!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Дрожжевой пирог «ТЫН» — вкусно, бюджетно и очень красиво!