Десерты и выпечка

Просмотров: 8637

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Салат по-аргентински из фасоли, заправленный ароматным соусом!

Просмотрено

Салат с моцарелой и помидорами с ароматной летней заправкой

Просмотрено

Королевский ужин — Шашлычки из сёмги в горчично-лимонном маринаде

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматный с хрустящей корочкой — Быстрый бездрожжевой хлеб на кефире

Просмотрено

Маринованные куриные сердечки на шпажках, запеченные в духовке. Вкуснотище!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Прекрасный десерт за 30 секунд в микроволновке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Прикольный и необычный Слоенный Пирог «Перевертыш»

Просмотрено

Волшебный Запеченный картофель – блюдо, которое радует всех. Быстро и очень вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и мягкий БОСТОНСКИЙ клюквенный пирог

Просмотрено

Осенний ароматный грибной жюльен с плавленным сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный ужин вам обеспечен: Запеканка из Феттуччине в яично-майонезной заливке

Просмотрено

Приготовлю в субботу: Куриное филе в сметанно-горчичном соусе.Безумно вкусно.

Просмотрено

Салат Гектор для настоящих мужчин и не только!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим рулетики с курицей и зеленью из слоеного теста

Десерты и выпечка

Просмотрено

Фруктовый торт без выпечки — это наслаждение вкусом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный, сочный и мега вкусный — Тортик «Поленница»

Просмотрено

Котлетки из картофеля с грибным соусом: шедевр из простых продуктов!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Необычные рисовые оладушки с изюмом. Еще вкуснее, чем обычно!

Просмотрено

Домашняя куриная колбаса быстрого приготовления

Второе, Закуски

Просмотрено

Нереально вкусная курица!

Просмотрено

Запекаем рыбу к новому году: ТОП-10 рецептов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой трюк, который поднимает тесто буквально на глазах. Пышнее — только облако!

Просмотрено

Картофельная запеканка с мясом и соусом Бешамель — объедение!

Просмотрено

Красивая и хрустящая любимая закуска Брежнева — «Кремлевская хряпа»