Второе

Просмотров: 6519

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.

Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.

Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.

Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.

Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Салат из фасоли с помидорами — вкус настолько яркий, как и вид этого салатика!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Черный принц» — лакомство всех времен и народов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательный яблочный пирог с мягким безе. Он невероятный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Десерт № 1 в моей коллекции любимых — Творожный пирог с замороженными ягодами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Перепечи из ржаной муки. Моя бабушка готовила их постоянно, а мы их обожали!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любителям сыра посвящается: невероятно вкусный сырный пирог своими руками

Просмотрено

Не могу не поделиться этим рецептом! Классический айвар

Просмотрено

Рыба, жареная в «Баварском» кляре — вкуснятина!

Просмотрено

Мясная вкуснятина. Идеальное сочетание любимых продуктов!

Просмотрено

Салат «Тбилиси»

Завтраки

Просмотрено

Драники из кабачков. В сезон кабачков, делаю каждую субботу!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочное печенье с корицей. В зимний вечер идеальное наслаждение

Десерты и выпечка

Просмотрено

Наступил сезон ароматной, сладкой клубники! Приготовьте нежное печенье с клубникой в ванильной глазури!

Просмотрено

Горячие бутерброды с курицей и помидорами — прекрасный способ быстро накормить проголодавшихся!

Просмотрено

Коронное блюдо моей семьи — сочные стожки из мясного фарша

Просмотрено

Идея к празднику — Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами

Просмотрено

Прекрасное семейное блюдо «Курица в ажуре»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Божественный пирог с консервированным ананасом. Готовится элементарно, а вкусно невероятно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Песочное печенье — Свердловские «Турбинки»с малиновым вареньем. Вкуснятина!

Просмотрено

Вкусная и яркая закуска — Рулет из крабовых палочек

Просмотрено

Не закуска, а объедение — острые рулетики из баклажанов «Тещин язык». Необыкновенно пикантная, острая, из большого количества овощей

Просмотрено

Перловка с грибами и курицей — это очень вкусно и полезно

Просмотрено

Быстрый клюквенный соус: преобразит любое мясное блюдо!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мука и кипяток: часто готовлю такие слоёные лепёшки вместо хлеба