Просмотров: 5341
Хороший по вкусу и текстуре сырный соус, который прекрасно подходит к мясу и птице, а еще хорош для подачи к печеному картофелю
Куриные наггетсы и крылышки с ним просто огонь!
Соус не содержит майонеза и готовится только из сливок и трех видов сыра, которые и определяют его вкус, текстуру и цвет.
Этот соус не застывает в холодец при остывании, а сохраняет консистенцию хорошего майонеза. И отлично хранится — до 3 суток в холодильнике под пленкой совершенно спокойно.
В общем — рекомендую.
Вам потребуется:
200 мл жирных сливок (от 30% и выше)
125 г сливочного сыра
80 г сэндвичного сыра чеддер (плавленные пластинки)
30 г джугаса или другого пармезаноподобного сыра
соль по вкусу
Как готовить:
1. Вливаем сливки в ковшик и ставим на плиту на средний огонь. Доводим до кипения.
Твердый сыр трем на мелкой терке.
2. В закипевшие сливки добавляем сливочный сыр и размешиваем до однородной консистенции.
Добавляем чеддер. Размешиваем до его растворения. И кладем тертый твердый сыр.
3. Варим до однородной консистенции, постоянно мешая венчиком, буквально пару минут. Снимаем с плиты, добавляем по вкусу соль.
Подаем соус теплым или полностью охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6109
Домашняя пахлава непременно понравится Вашей семье, попробуйте, рецепт проверенный! Тает во рту… Рекомендую!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4616
Отличный завтрак для тех, кто не ест жаренное — сырники с черносливом и курагой, приготовленные в духовке!
Первое
Просмотрено
5321
Первые Блюда: ТОП-6 Рецептов для самых любимых
Второе
Просмотрено
4548
Куриное филе Гурмет с картофелем и сыром — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5180
Самый простой рецепт вкусного и ароматного «Домашнего» хлеба
Второе
Просмотрено
4697
Жаркое из говядины — для любителей азиатской кухни
Второе
Просмотрено
4366
Запеченная праздничная свинина с помидоркой
Второе
Просмотрено
5878
Сочная куриная печенка в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7594
Пирожки с картошкой на кефире: будете всегда готовить только по этому рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13999
Топ-5 рецептов шарлотки без сахара. Удивительные рецепты!
Второе
Просмотрено
5807
Готовим самое вкусное — Куриные рулеты с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
9432
Яблочный пирог на молоке. Очень простой рецепт и отличный результат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4693
Творожно-фруктовый десерт — Вы будете готовить его постоянно!
Второе
Просмотрено
4722
Ароматная курица с кабачками в соусе. Прекрасное блюдо для летнего ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5238
Классный пирог с яблоками — готовится элементарно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11629
Торт «Эскимо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4943
Кефирные конвертики с сыром и зеленью — мои любимчики!
Закуски
Просмотрено
4718
Кабачковый тортик для долгожданных гостей!
Закуски
Просмотрено
13151
Нежный и вкусный домашний сыр-брынза — такой как мне нравится!
Второе
Просмотрено
4537
Запеченная тыква с картофелем под сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
4762
Восхитительная курочка…оливки придают ей замечательный аромат и вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5650
Бисквитный торт пропитанный сгущенкой: рецепт для тех, кто дорожит временем!
Завтраки
Просмотрено
9429
Готовим ЯИЧНИЦУ по ЦАРСКИ — роскошный завтрак за пару минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6365
Очаровательный хрустящий овсяный пирог с творогом и яблоками