Просмотров: 5393
Хороший по вкусу и текстуре сырный соус, который прекрасно подходит к мясу и птице, а еще хорош для подачи к печеному картофелю
Куриные наггетсы и крылышки с ним просто огонь!
Соус не содержит майонеза и готовится только из сливок и трех видов сыра, которые и определяют его вкус, текстуру и цвет.
Этот соус не застывает в холодец при остывании, а сохраняет консистенцию хорошего майонеза. И отлично хранится — до 3 суток в холодильнике под пленкой совершенно спокойно.
В общем — рекомендую.
Вам потребуется:
200 мл жирных сливок (от 30% и выше)
125 г сливочного сыра
80 г сэндвичного сыра чеддер (плавленные пластинки)
30 г джугаса или другого пармезаноподобного сыра
соль по вкусу
Как готовить:
1. Вливаем сливки в ковшик и ставим на плиту на средний огонь. Доводим до кипения.
Твердый сыр трем на мелкой терке.
2. В закипевшие сливки добавляем сливочный сыр и размешиваем до однородной консистенции.
Добавляем чеддер. Размешиваем до его растворения. И кладем тертый твердый сыр.
3. Варим до однородной консистенции, постоянно мешая венчиком, буквально пару минут. Снимаем с плиты, добавляем по вкусу соль.
Подаем соус теплым или полностью охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4744
Печеночные котлетки с картофелем: разлетаются, как семечки!
Второе
Просмотрено
12169
В магазине колбасу больше не покупаю! Мясное ассорти на праздник и на каждый день
Первое
Просмотрено
5521
Наваристый украинский капустняк — насыщает, согревает и просто приносит удовольствие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5188
Фарш и моцарелла могут сотворить шедевр! Кальцоне с мясом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4203
Банановый торт без выпечки желейной прослойкой
Салаты
Просмотрено
5579
Вкусный салат «Меркурий»: диетически не значит не вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4875
Яблоки с медовым творогом и нежным ароматом мяты!
Закуски
Просмотрено
5536
Маринованные помидорки от свекровки «Людмила». Свою невестку тоже научу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4964
Пицца «3 сыра» с грибами — последние три раза пекла только ее!
Завтраки
Просмотрено
4907
Запеканка «Макчиз» с курицей. Лучший вариант идеального завтрака!
Салаты
Просмотрено
5185
Простой, но очень вкусный салат с курицей. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4931
Великолепные кексы со сгущенкой на раз, два, три!
Второе
Просмотрено
6902
Рулет из куриного филе с творогом: ну разве бывает что-то вкуснее?!
Салаты
Просмотрено
5460
Желейный салат с яйцами и овощами внесет изюминку на любой ваш праздник.
Второе
Просмотрено
7873
Сочная румяная рулька распространяет вокруг восхитительный аромат.
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8949
Воздушные дрожжевые оладьи — волшебный вкус и аромат! Просто объедение!
Второе
Просмотрено
5588
Вкусно и очень полезно: Скумбрия, запечённая с овощами
Салаты
Просмотрено
5486
Настоящий торт-салат «Селедка под шубой в желе». Удивите гостей!
Второе
Просмотрено
5076
Обалденная скумбрия, тушенная с морковью и луком
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4953
Вкуснющие пышки на кефире — самые любимые и быстрые!
Закуски
Просмотрено
5228
Семга «Гравлакс». Делать эту вкуснятину следует заранее, но результат того стоит!
Второе
Просмотрено
5009
Блюдо дня — кабачковые рулетики «Пальчики оближешь»!
Салаты
Просмотрено
5442
Очень сытный салат «Табуле» — очень полезный, освежающий, довольно легкий в приготовлении
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4832
Удивите близких! Шоколадные блинчики, точно не оставят никого без восторга!