Просмотров: 5131
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5879
Уникальный рецепт — Вкусные блинчики на майонезе
Второе
Просмотрено
4414
Курица с рисом, грибами и овощами — простое и очень вкусное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5784
«Наполеон» за 30 минут (торт на сковородке). Так быстро Вы еще не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7693
Творожный пирог
Закуски
Просмотрено
4506
Грибы фаршированные шпинатом в сливочном сыре. Приготовив раз, будете готовить постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7259
Изумительный пирог на кефире с зеленым луком и яйцом, как у бабушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5825
10 лучших рецептов из слоёного теста
Салаты
Просмотрено
5411
Салат из стручковой фасоли — только успевай подкладывать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5560
Потрясающее по вкусу печенье!!!
Первое
Просмотрено
5209
Суп сыром и зеленым горошком — нежный и очень вкусный!
Второе, Закуски
Просмотрено
4618
Сосиски в картофельном тесте. Вкуснее, чем обычные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6105
Нежный сметанник из сгущенного молока. Рецепт из моей кулинарной тетрадки
Второе
Просмотрено
5120
Рыба — это полезно и эстетически красиво! Скумбрия, запеченная под овощами
Закуски
Просмотрено
6782
Баклажановый салат «Овощной взрыв». Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5033
Это что-то невероятное — быстрый пирог к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4526
Нежные сдобные булочки к чаю — простые в приготовлении и очень пышные!
Салаты
Просмотрено
4683
Привет из Греции: салат из нута, перца и оливок для истинных гурманов!
Закуски
Просмотрено
4614
Готовим пасторму из куриной грудки в винном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
7096
Птичье молоко — один из самых известных десертов нашего детства!
Второе
Просмотрено
4890
Куриные отбивные в кляре с сюрпризом. Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4995
Самый праздничный салат «Курочка с ананасами» — гостям точно понравится!
Закуски
Просмотрено
4762
Селедочный торт на вафельных коржах: удивите своих гостей!
Второе
Просмотрено
5219
Жаркое из баранины с овощами. Настоящая Южноамериканская кухня.
Второе
Просмотрено
4572
Картофель, запеченный в мундире — блюдо потрясающее!