Просмотров: 5038
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
7604
Топ-9 рецептов подливы к макаронам
Второе
Просмотрено
4439
Любители курочки точно оценят: Гай Пад Мед
Закуски
Просмотрено
5018
Готовимся к праздникам — Заливные рулетики из ветчины
Разное
Просмотрено
21336
Продукты, которые разжижают кровь
Второе
Просмотрено
4987
Картофельные спиральки: хрустящая закуска на скорую руку
Первое
Просмотрено
4527
Азиатский суп с лапшой — вкусный, пряный, в меру острый суп в азиатском стиле
Второе
Просмотрено
5983
Куриная печень в кефирно-горчичном соусе — нежная и пряная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9185
Творожное тесто-удивительное…без яиц и рыхлителя,на глазах растет в духовке.
Второе
Просмотрено
7431
Бальзамические грибы за 15 минут. Элегантный гарнир к мясу .
Первое
Просмотрено
7029
Узбекский лагман — густой и аппетитный суп!
Салаты
Просмотрено
4453
Готовимся к праздникам — Праздничный салат «царская шуба»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9422
Очень вкусные и пышные пирожки без длительного замеса и расстойки
Десерты и выпечка
Просмотрено
10345
Самый быстрый и простой пирог с ягодами. Смешал и испек!
Салаты
Просмотрено
4516
Царское «ОЛИВЬЕ» со слабосоленой семгой и свежим огурцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5366
Скороспелые булочки к обеду
Второе, Новое
Просмотрено
5622
Очаровательная запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой
Салаты
Просмотрено
7431
Шикарный салат Морской на каждый день
Второе
Просмотрено
11560
Варианты ужина за 30 минут: блюда в горшочках
Второе
Просмотрено
4474
Сытное и оригинальное блюдо для праздничного стола: огурчики в «шубке»
Салаты
Просмотрено
5075
Идеальный новогодний салат для любимой семьи! Салатные шарики «А-ля мимоза»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5127
Вкуснейший шоколадный торт, который готовится мгновенно! Получается торт экстра-класса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5413
Бисквитный торт «ХАЛВА» — вкусный и оригинальный!
Второе
Просмотрено
13129
Ленивые пельмени — такие пельмени готовить одно удовольствие! Быстро и вкусно!
Закуски
Просмотрено
5202
Моя любимая закуска из жареных баклажанов в чесночном маринаде