Этот рецепт запомнится надолго — Кабачковый хлеб с сыром

Вкусно!

Ингредиенты:

2 небольших кабачка
50 гр пармезана или козьего
300 грамм муки + еще 50 грамм при замесе
50 мл воды
5 грамм дрожжей
0,5 ст.л. сахара
0,5 ст.л. соли
орегано, тимьян по вкусу

Приготовление:

Измельчаем кабачки блендере, отжимаем пюре.

Просеиваем муку, добавить соль, сахар, дрожжи, вливаем воду, добавляем кабачковое пюре и начинаем замешивать тесто.

Затем добавляем натертый на мелкой терке пармезан. Формируем хлеб, надрезаем сверху крестообразно и накрываем салфеткой. Ставим тесто в теплое место примерно на 1 час.

Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут.

Главный ориентир: пока при постукивании по дну не будет образовываться глухой звук.

По материалам

×