Ингредиенты:

мука — 300 грамм
сахар — 1/2 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
сода — 1/2 ч.л.
кефир — 250 мл
немного мягкого сыра
манка — 2 ст.л.
растительное масло для жарки

Приготовление:

Смешать муку с сахаром, с солью, сахаром и содой, затем вливаем кефир. Замешиваем мягкое, немного липкое тесто.
Кладем его в миску, смазанную маслом и накрываем салфеткой, оставляем тесто на 1 час.

Сыр натираем на крупной терке.

Выкладываем тесто на стол, присыпанный манкой. Разделяем тесто на 5-7 кусочков, расплющиваем каждый и кладем в центр немного сыра. Защипываем края, придавая круглую форму.

Обжариваем в сковородке на разогретом растительном масле с двух сторон.  Складываем готовые лепешки стопочкой на тарелку и накрываем салфеткой.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Мaria-kitchen

Фотоматериалы — maria-kitchen.livejournal.com

Понравилось? Поделитесь с друзьями!