Ингредиенты:

мука — 2,5 стакана.
водка — 1 ст.л.
вода, холодная — 200 мл
соль — 1 ч.л (не с горкой)
сахар — 0,5 ч.л.

Для фарша:
фарш — 800 грамм
лук — 4 головки
вода — 80 мл
соль, специи, перец

Приготовление:

Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 1 час.
Затем раскатываем жгут и делим его на кусочки.Раскатываем каждый кусочек с 2 сторон тоненько в круг, кладем в середину фарш (1-1,5 ч.л.)Сворачиваем пополам и обрезаем фигурным ножом, придавая красивую форму. Можно пройтись по краю вилкой.Жарим чебуреки во фритюре, как обычно.

Приятного аппетита!!!!

Фотоматериалы — vk.com

Понравилось? Поделитесь с друзьями!