Очень ленивые сырные лепешки — даже руки не испачкаешь!

Ингредиенты:

твердый сыр — 150 грамм
творог — 150 грамм
сметана — 150 грамм
яйца — 2 штуки
пучок свежего укропа
мука — 4 ст.л.
по щепотке соли и перца
пекарский порошок — ½ ч.л.
масло растительное

Приготовление:

Смешать вилкой творог и натертый на крупную терку сыр. Добавляем сметану, яйца, соль, перец, мелко нарубленный укроп.

Добавляем просеянную муку и снова перемешиваем.

Жарим на горячей сковороде с маслом, выкладывая пару ложкой тесто, разравниваем и жарим с двух сторон (лучше использовать вторую сковородку).

Выкладываем готовые лепешки на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

Приятного аппетита!