ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ²: 4263

Новый Π³ΠΎΠ΄ 2018 β€” Π§Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° столС Π² Π³ΠΎΠ΄ собаки

Π‘Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ 2018

Новый Π³ΠΎΠ΄ 2018, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ Π½Π° стол Π² Π³ΠΎΠ΄ Π‘ΠΎΠ±Π°ΠΊΠΈ

Π›ΡŽΠ±Π°Ρ хозяйка стрСмится ΠΊ Новому Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ торТСствСнный ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈ ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ прСкрасный стол. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ 2018?

Новый Π³ΠΎΠ΄ 2018: Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол

Π‘Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ – это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆ собой ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅. Π”Π°ΠΆΠ΅ самоС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо, прСкрасно ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ поставлСнноС Π½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сСрвированный стол ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ воспоминаниС ΠΈ каТСтся вкуснСС. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сСрвировкС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊ торТСствСнному ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ мСньшС внимания, Ρ‡Π΅ΠΌ фактичСски ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ блюд.

Π‘Ρ‚ΠΎΠ» Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ. Для встрСчи Нового Π³ΠΎΠ΄Π° 2018 ΡΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½ΡƒΡŽ, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π΅ΠΌΠΊΠΎΠΉ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ сСроватого, свСтло-ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ золотисто-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ². Π‘Π°Π»Ρ„Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ для гостСй Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ. Если ΠΏΡ€ΠΈ сСрвировкС Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° для салфСток, Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ издСлиям ΠΈΠ· Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°.

Как ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стол Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ 2018

Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ стола располоТитС ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ для сотворСния торТСствСнного настроСния. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ стСклянноС блюдо ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ шишками, золотистыми ΡˆΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°ΠΌΠΈ-ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ бусами ΠΈ золотистыми шишками, Π° Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ свСчу.

ΠžΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Нового Π³ΠΎΠ΄Π° 2018: Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ малСнький поднос ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ ΠΈΠ· Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… шишСк, золотистых стСклянных ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ², ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅Ρ…Π°Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π³Π΅Π»ΠΈΠ΅Π²Ρ‹Ρ… свСч.

Для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ гостя Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ стол Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π½Π° Π½Π΅Π΅ – Π·Π°ΠΊΡƒΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Π‘Π»Π΅Π²Π° ставится Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° – пироТковая. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ столовыС ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ставятся Ρ„ΡƒΠΆΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠΈ. Для располоТСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², припаса салфСток, нСзапятнанных Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΈ столовых устройств Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ столик. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для салатов ΠΈ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ гостями кладутся Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ дСсСртом стол всСцСло сСрвируСтся ΠΏΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° столС Π² Π³ΠΎΠ΄ Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π‘ΠΎΠ±Π°ΠΊΠΈ

ΠΠ°ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ 2018 Π³ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎ китайскому Π·ΠΎΠ΄ΠΈΠ°ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π΄Π°Ρ€ΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Π—Π΅ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π‘ΠΎΠ±Π°ΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° торТСствСнный стол, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΡƒΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ хозяйкС Π³ΠΎΠ΄Π°?

НачнСм с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π² Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. А всС блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Ρ‹ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ – довольно ΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сытными. И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ 2018 Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Π² числС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ говядина Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°. Π’ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ хозяйкам рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько мясных закусок, ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ мясноС горячСС блюдо.

МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ.
К мясу Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π° ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ эти Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² дСсСрты. Если Π²Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, ΠΎΡ‚Π΄Π°Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ слоСному, прСсному Π»ΠΈΠ±ΠΎ пСсочному.

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ горячиС закуски Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ 2018

Π₯ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ торТСствСнный ΡƒΠΆΠΈΠ½ начинаСтся с закусок. Π’ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅ΠΌ столС Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мясноС ассорти. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ мясноС ассорти состоит ΠΈΠ· ростбифа, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ тСлятины, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ языка.

К Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅ΠΌΡƒ столу 2018 стоит ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сСльдь с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ говядину Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ваш торТСствСнный стол Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яичками, ассорти ΠΈΠ· квашСной капусты, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Из салатов Π² Новом 2018 Π³ΠΎΠ΄ΡƒΒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅Β Β«ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅Β»Β ΠΈΒ Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄ΡŒ Β«ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ»Β», Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚, Β«Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉΒ» Π»ΠΈΠ±ΠΎ салат с сСмгой Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ закусок обоснован вкусами хозяйки Π³ΠΎΠ΄Π° – Π‘ΠΎΠ±Π°ΠΊΠΈ. А ΠΎΠ½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ упомянуто, ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΡƒΡŽ, ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈ довольно ΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… закусок Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ гостСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΌ. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² сливках, ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ с мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· слоСного тСста Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Π½Π΅Π·Π΄Π°ΠΌΠΈ с яичками ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

Β«ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ гнСзда» – это Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ смачная Тгучая закуска, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ «изюминкой» вашСго Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ стола. Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ почиститС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ яичка. Для сотворСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Π½Π΅Π·Π΄ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° большой Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ картофСля ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² малСнькоС сито Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Β«Π³Π½Π΅Π·Π΄Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΒ» ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ сито с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² кипящСС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло.

Π—Π°ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Π½Π΅Π·Π΄Π° ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· сита ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± стСкли ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π½Π΅Π·Π΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соус бСшамСль Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ яичка, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ соломкой Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ маслину Π±Π΅Π· косточки. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΌ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… салата. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Π½Π΅Π·Π΄Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ГорячиС блюда Π² Новый Π³ΠΎΠ΄ Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π‘ΠΎΠ±Π°ΠΊΠΈ

Π’ Новом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡Π΅Π΅Β ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ мясноС блюдо.
ИдСальнСС всСго, Ссли это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ тСлятина, говядина либо
Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°,Β ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΈ блюдо ΠΈΠ· свинины.

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ с чСрносливом, чрСзвычайно смачными
ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠΈ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. А Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ 2018 Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ пряными ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ для запСкания, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π² мясо за Ρ€Π°Π½Π΅Π΅Β Π½ΠΎΡ‡ΡŒ в консистСнции из Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сухого Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ горячСС бСз спСцифичного привкуса,Β Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΌ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²Β ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡΒ Ρ‚Π΅Π»ΡΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Β Π»ΠΈΠ±ΠΎΒ Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Ρ‹Β Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡ‰Π΅Π΅Β ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Β ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅Β ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅ΠΌΡƒ столу нСчто особоС, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ тСлятину либо говядину с сухофруктами либо подайтС ΠΊΒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡Π΅ΠΌΡƒΒ Π±Ρ€ΡƒΡΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉΒ Π»ΠΈΠ±ΠΎΒ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус.
Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ Π²Β Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄ΡƒΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΒ Π²ΠΎΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈΒ Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉΒ Π‘ΠΎΠ±Π°ΠΊΠΎΠΉ апСльсинами.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ гостям,Β ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, свиныС ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Π°Ρ…. Π”Π»ΡΒ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡΒ Π±Π»ΡŽΠ΄Π° свиныС ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹Β Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΒ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π°Β ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΒ Π² сковороду с мясом Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉΒ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉΒ ΡΠΎΠΊ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, тСлячий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡ‘Π΄Π° ΠΈΒ ΠΌΠ°Π»ΠΎΒ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20, Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ помСшивая. ПодобноС горячСС Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ гостСй ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

НовогодниС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΊ мясу являСтся ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ спСциями, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ со сливками ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² аэрогрилС Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² кипящСм ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌΡƒ мясу. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ мясу, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊ Новому Π³ΠΎΠ΄Ρƒ с сухофруктами. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ кондитСрским ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π΅Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. А свСрху ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ мясныС блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· консистСнции ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°, болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Π»ΠΈΠ±ΠΎ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. Π§Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€: Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ цвСтная капуста Π² клярС – подходят фактичСски ΠΊΠΎ всСму.

А Π²ΠΎΡ‚ с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊΠ°ΠΊ рис с болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ. Для Π΅Π³ΠΎ изготовлСния болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ рис ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, послС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС сковороды ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.

ДСсСрты ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ 2018

Для изготовлСния дСсСртов Π² Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π‘ΠΎΠ±Π°ΠΊΠΈ: яблоки ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² Π½Π°ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ 2018 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒβ€“ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ изюмом, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, изюмом ΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, с Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соусом.

МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° дСсСрт слоСныС ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с яблоковой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, яблоковый ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ пастилу. НС мСньшС Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… дСсСртов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ с апСльсинами. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с апСльсинами, ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ мусс Π»ΠΈΠ±ΠΎ апСльсинноС суфлС.

«АпСльсинноС суфлС» – это Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ смачный ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ подаСтся ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΌ. Для изготовлСния суфлС ΠΈΠ· 200 Π³Ρ€ сахара ΠΈ 2-ΡƒΡ… стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сироп. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ 6 апСльсинов, ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² сиропС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ 5 Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ апСльсинноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ остороТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ просСянного ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ суфлС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ слСдуСт 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΌ, посыпав сладкой ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ дСсСрт прСдставляСт ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ 2018 Π³ΠΎΠ΄, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ.
На дСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ гостям домашнСС пСсочноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, вишню ΠΏΠΎΠ΄ сливочным муссом, Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. А ΠΎΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π°ΠΊΠΊΠΎΡ€Π΄ΠΎΠΌ торТСствСнного Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ Π»ΠΈΠ±ΠΎ прСкрасный ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Напитки ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ… блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. К ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ закускам принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ сухиС Π»ΠΈΠ±ΠΎ полусухиС Π²ΠΈΠ½Π°, Ссли это закуски ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΈ красноватыС сухиС Π»ΠΈΠ±ΠΎ полусухиС Π²ΠΈΠ½Π° – ΠΊ закускам ΠΈΠ· мяса. К солСным ΠΈ острым закускам ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ охлаТдСнная Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°. ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ блюда принято ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ с красноватыми сухими Π»ΠΈΠ±ΠΎ полусухими Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

ДСсСртноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ подаСтся ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ дСсСртам, Π° ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ – Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ коньяк. Из Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² соков, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с Π³Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π· Π³Π°Π·Π°. Π’ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ рСкомСндуСтся Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π½Π° ΡƒΡˆΠ΅Π΄ΡˆΡƒΡŽ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ домашний ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ морс. Если получится Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ русской Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ – ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ нСсколько Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ. Π₯озяйкС Π³ΠΎΠ΄Π° Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ нравится, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ старыС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ.

ВсС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 12-15 градусов. На стол для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ сСрвировкС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ставится ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» для Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сока Π»ΠΈΠ±ΠΎ морса, Ρ„ΡƒΠΆΠ΅Ρ€ для шампанского ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» для Π²ΠΈΠ½Π°. На Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ выставляСтся припас Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² для Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Ρ„ΡƒΠΆΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠΈ для Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ для коньяка – ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ гостям зависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½ ΠΈΠΌΠΈ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ