Хоть раз в полгода нужно баловать себя этим шедевром: Торт Медовик

Такой классный, что слов нет!

Ингредиенты:

Для коржей:

2 яйца
100 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
2 ст. л. меда
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
420 г муки (примерно)

Для крема:

2 стакана сметаны
1 стакан сахара
2 ч.л. ваниль ного сахара

Приготовление:

Масло взбиваем с сахаром и медом.
Не прекращая взбивать, по одному вбиваем яйца.
Добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 6 равных частей.

Выбираем тарелку, которая будет нам служить лекалом при обрезании краев выпеченных коржей. Каждую часть раскатываем в пласт, размер которого будет чуть больше диаметра этой самой тарелки.

Выпекаем коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (примерно по 5-6 минут на корж).

Обрезаем по тарелке и складываем стопкой.

Сметану взбиваем с сахаром до растворения последнего.
Щедро смазываем кремом каждый корж.

Обрезки превращаем в крошку и обсыпаем ею торт.
Даем пропитаться.

Приятного аппетита!

Загрузка...