Второе
Просмотров: 5968

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6726
Готовим нежный заливной пирог с капустой и мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6631
Выпечка получается очень ароматной! Такой кекс замечательно сочетается с чашкой горячего чая или молока.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Персиковый пирог: Низкокалорийно, Вкусно и Так По-летнему!
Разное
Просмотрено
9063
Вишневый пирог: домашний рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5200
Удивительно вкусный десерт со странным названием — «Сапожник»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6009
Вы будете гордиться этим чудом! Ореховый торт с меренгой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5833
Вкуснейшие творожные лепешки с сыром, колбасой и маринованным огурцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9132
Быстрый Пирог с малиной и творогом. Пока закипает чайник…Начнем!
Закуски
Просмотрено
5212
Замечательная закуска «Сельдь по-корейски» для посиделок с друзьями!
Закуски
Просмотрено
9911
Корейский салат на зиму. Такой вкуснятины Вы еще не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5305
Нежное и рассыпчатое песочно-творожное печенье
Второе
Просмотрено
4391
Как вкусно приготовить семгу, чтобы была сочной и вкусной?
Второе
Просмотрено
6942
Вкуснейшее сочное мясо в фольге: к ужину или на бутерброд
Десерты и выпечка
Просмотрено
6119
Ароматные и нежные пирожные к чаю на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
9259
Лучшие торты без выпечки из печенья. Топ-5 лучших рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5220
Чиабатта — итальянский хлеб, который уже стал популярен по всему миру
Второе
Просмотрено
9177
Пять лучших рецептов приготовления рыбных блюд! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5596
Сладкие Грибочки для сына и дочки! Вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4630
Творожная запеканка без муки «Холодное поле»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8430
Очень вкусные и пышные баурсаки — ни один дастархан у казахов не обходится без них!
Закуски, Салаты
Просмотрено
11649
14 овощных салатов на зиму. Палочка-выручалочка для хозяйки!
Маринады
Просмотрено
6817
Маринуем ГРИБЫ для МАНГАЛА: 4 небанальных рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4930
Нежное карамельно-яблочное печенье: справится даже ребенок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4794
Готовлю каждую неделю такие хрустящие и сочные чебуреки!