Второе
Просмотров: 5895

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5458
Ванильные булочки с сахаром из потрясающего теста!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5517
Шоколадно-банановый торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5624
Картофельные рулетики с грибами — со сметанкой, пока горячие, просто разлетаются!
Второе, Закуски
Просмотрено
6987
Баклажаны в сметане – изумительно вкусно!
Салаты
Просмотрено
5311
В копилку рецептов — салат «Успех»
Закуски
Просмотрено
4883
«Сахарная» селедочка. Ни одно застолье не обходится без нее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4810
Идеально подойдут как для детского утренника, так и для взрослого сабантуя
Десерты и выпечка
Просмотрено
6245
«Изюминка» этого рецепта в наличии картофельного пюре в тесте. Хорош и горячий, и холодный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5292
Рецепт дня! Пончики «Московские» из творога
Второе
Просмотрено
4569
Сегодня обойдемся без гарнира — свинина по-степному в картофельном кляре! 
Салаты
Просмотрено
5133
Поднимите настроение гостям — красивый и вкусный салат «Гриб»
Закуски
Просмотрено
10863
Хрустящие и упругие суточные малосольные огурчики на минералке
Второе
Просмотрено
4741
Идея к шикарному ужину — Полезные Куриные НОЖКИ с КАРТОШКОЙ и грибами
Второе
Просмотрено
4311
Ароматный картофель в чесночно-сырном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4444
Готовим вкусные и сытные кексики на завтрак. Ребенок еще и в школу успевает прихватить!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7059
5 рецептов низкокалорийных пирогов, которые готовятся на скорую руку, должны всегда быть под рукой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4244
Ароматнейший пшенник с курагой орехами
Второе
Просмотрено
5321
Легкий ужин: нежная куриная грудка с радужными овощами. Вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
6369
Ленивые голубцы без капли жира. На 100 грамм всего 130 ккал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5349
Пахлава ЛЕНИВАЯ. Мое коронное блюдо!
Второе
Просмотрено
9854
Потрясающе вкусные котлеты без грамма мяса! Сложно остановиться!
Второе
Просмотрено
9189
Идеально для любого гарнира! Куриное филе с чесноком и сыром «Графиня»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6924
Бабушкин рецепт: Оладьи с творогом. Вспомним детство!
Второе
Просмотрено
4576
Нежный картофель с шампиньонами в сметане — замечательный ужин!