Ингредиенты:

однородный творог — 400 г ;
яйцо — 1 штука;
мука — 3-4 полных ст. ложек;
сахар по вкусу;
соль;
мука для подсыпки.

Приготовление:

Растираем творог с сахаром, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Посыпаем рабочую поверхность мукой и формируем колбаску. Нарезаем небольшими кусочками и делаем небольшие кружочки с выемкой в центре, чтобы лучше на готовом варенике держалось масло или сметана.Кладем кусочки теста в кипящую воду и варим в подсоленной воде около двух минут, после того как они всплывут. Вынимаем готовые вареники шумовкой. Подаем с маслом или сметаной.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — rutxt.ru

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.