Пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой для вкусного перекуса или чаепития!

Ингредиенты:

Тесто:
мука,
сухие дрожжи — 1.5 ч.л.
теплое молоко — 250 мл.
сахар — 2 ч.л.
соль — 1 ч.л.
масло растительное — 2 ст.л.

Начинка:
грибы (обжаренные с луком) — 100 гр.
сыр, натертый — 100 гр.
помидор (нарезанный кубиками) -1 шт.
майонез -1 ст.л.

Приготовление:

Смешать все для теста и замешиваем тесто, чтобы хорошо отставало от рук, накрываем полотенцем и оставляем подходить в теплом месте 40 минут. Затем опускаем и разделяем на шарики, даем снова подойти минут 10.

Раскатываем слегка каждый шарик, затем по краям защипываем, чтобы получилась лодочка.

Для начинки: смешиваем все ингредиенты для начинки.

Укладываем лодочки на смазанный маслом противень. Смазываем лодочки взбитым яйцом и выкладываем по 2 ст.л. начинки. Даем снова подойти тесту около 20 минут, а затем выпекаем 250 С около 15 минут.

Приятного аппетита!