Просмотров: 4714
Сало горячего засола
Получается просто домашний деликатес!
Ингредиенты:
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
3294
Первый из лучших — салат со свёклой и копчёной курицей «Лидер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
1974
Рецепт, который советую сохранить — Очень вкусные беляши!
Первое
Просмотрено
2213
Рассольник рыбный — гурманы будут в восторге!
Закуски
Просмотрено
3876
Ой, это мой любимый рецепт! Засолка грибов — холодный способ
Закуски
Просмотрено
2775
Пикантная шаурма с курицей и корейской морковкой — отличный перекус!
Второе
Просмотрено
1803
Для тех, кто хочет быть здоровым: Нут с говядиной и овощам
Второе
Просмотрено
3277
Самый удачный рецепт вкусной, сочной и нежной печени!
Второе
Просмотрено
7149
Самое нежное «Мясо по-еврейски» — Вкуснее вы не пробовали
Десерты и выпечка
Просмотрено
17320
Продукты для этого пирога, найдутся в каждом доме!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2666
Упрощенный способ — Супер скороспелое и быстрое слоеное тесто
Салаты
Просмотрено
2766
Готовим салат «ЦАРСКИЙ» с курицей и шампиньонами
Второе
Просмотрено
2721
Печеночный торт со сметанным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
1995
Оригинальный пирог из рыбных консервов с картошкой. Вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3086
Торт «Монастырская изба»
Закуски
Просмотрено
3233
Замечательная закуска к празднику — Рулетики из лаваша
Десерты и выпечка
Просмотрено
2211
Романтический торт «Медовый поцелуй»
Салаты
Просмотрено
2517
Самый простой и очень быстрый салатик — объедение!
Первое
Просмотрено
2423
Вкусный Рублевый супчик — заслужил свое название не зря!
Закуски
Просмотрено
3585
Овощной салат-соус на зиму «Анкл бенс». Готовлю каждый год!
Второе
Просмотрено
1970
Мясо по-итальянски в томатном соусе — лучший способ быстро накормить семью ресторанным блюдом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2681
Шоколадный пирог с творожными шариками
Второе
Просмотрено
2572
Сочные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
3696
Обалденный хрустящий ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 2 минуты. Мега легкий рецепт!
Закуски
Просмотрено
2484
Печёночный торт с грибами и плавленным сыром