Закуски

Просмотров: 8618

Сало горячего засола

Получается просто домашний деликатес!

Ингредиенты:

— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Приятного аппетита!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматное варенье из мандаринов! Готовлю каждый год!

Просмотрено

Летний хит! Закуска из кабачка с плавленным сырком и морковью

Просмотрено

Маринованный лук для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивительное мороженое из одного ингредиента

Просмотрено

А вот так еще вкуснее — пельмени жареные под сыром!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусные булочки-эклеры, самой яркой составляющей которых является заварной белковый крем!!!

Просмотрено

Нежный суп из помидоров и мелкой пасты: настоящее воспоминание о лете!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самые быстрые и вкусные оладьи с фаршем

Десерты и выпечка, Завтраки, Новое

Просмотрено

Нежнейшие манно-овсянные блинчики без муки — пышные и очень вкусные!

Просмотрено

ТОП-6 рецептов бутербродов к праздничному столу

Завтраки

Просмотрено

Для тех, кто ценит здоровье: Овсяноблин с полезной начинкой на завтрак

Десерты и выпечка

Просмотрено

Десерт «Шишки» без выпечки — нарядно и вкусно!

Просмотрено

Готовим лучшее первое блюдо — безумно вкусная солянка

Просмотрено

Узнала рецепт у знакомого шеф повара! Праздничный салат «Фаворит»: всех сразит и покорит

Просмотрено

Порадуй своих близких не вредной покупной газировкой, а домашним освежающим апельсиновым лимонадом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бесподобный пирог с черносливом — «Бретонский фар». Фантастический вкус!

Просмотрено

Этот суп точно станет для вас находкой и спасением: Сырный суп на грибном бульоне

Просмотрено

Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!

Просмотрено

Мясные оладьи — нежная альтернатива наскучившим котлетам!

Просмотрено

Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом.

Просмотрено

Запеченные шампиньоны к праздничному ужину. Аромат и вкус вас удивит!

Просмотрено

Оригинальная царская закуска под конъяк — «Николашки»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательный творожный торт, приготовленный на сковородке!

Просмотрено

Мясные тефтельки с рисом, сыром и зеленью: пальчики будете облизывать!