Просмотров: 4893
Котлеты с начинкой от Джейми Оливера
Везде, где касается рука метра происходит колоссальное преображение вкуса и аромата.
Ингредиенты:
- Куриное филе по 150-180 грамм — 4 штуки;
- копченый бекон — 4 штуки;
- мука — 3 столовые ложки;
- оливковое масло;
- измельченные хлебные сухари;
- яйцо — 2 штуки;
- подсолнечное масло.
Для масла с чесноком
- петрушка — 15 грамм;
- чеснок — 4 зубка;
- сливочное масло;
- цедра лимона;
- щепотка перца.
Котлеты с начинкой от Джейми Оливера. Пошаговый рецепт
- Бекон нарежьте на полосочки, и обжарьте его с добавлением оливкового масла.
- Приготовьте масло с чесноком. Его, кстати говоря, можно употреблять и на бутерброды, заготовьте побольше и храните в холодильнике. Итак зелень петрушки мелко порубите, чеснок очистите и измельчите в чесночнице. Лимонной цедры будет достаточно одной щепотки. Смешайте масло с чесноком, цедрой и петрушкой, добавьте перец и соль.
- Бекон мелко порежьте, и смешайте с чесночным маслом.
- Перейдем к приготовлению котлет. Выложите куриную филе на разделочную доску, и воткните нож в самую толстую часть филе, и сделайте надрез. В этот надрез положите кусочек масла, которые предварительно немного охладите.
- Филе заверните в форму котлеты.
- Приготовьте три тарелки В одну всыпьте муку, в другую яйцо, взбитое с солью и перцем, в третью измельченные сухари из белого хлеба.
- Обваляйте колеты начиная с муки, затем в яйцо и в конце в сухарях.
- Хорошенько разогрейте масло в сковороде и обжарьте котлеты по 2-3 минуты со всех сторон.
- Затем переложите котлеты на противень и запекайте в предварительно нагретой духовке 10 минут. Если не хотите обжаривать котлеты, можно сразу запечь их в духовке на протяжении 20 минут.
Подавайте котлеты с начинкой с пюре из брокколи или картофеля.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5762
Полезный и очень вкусный морковный кекс с корицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4362
Мои детки в восторге — вишневый мармелад всего из 4 ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4513
Пицца для тех, кто на диете: даже вкуснее классической!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4480
Готовим слоеный рулет с мясом и грибами
Второе
Просмотрено
12439
По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным!
Второе
Просмотрено
6118
Ландорики из курицы. Ужин без хлопот и усилий — все смешали и готово!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5378
Капустно-мясной пирог — успех гарантирован!
Второе, Новое
Просмотрено
8829
Блюдо дня — Тушеная говядина с капустой и фасолью
Второе
Просмотрено
4417
Ризотто с овощами: Настоящее ресторанное блюдо из сезонных овощей!
Второе
Просмотрено
4831
Прикольная идея для современных хозяек: Сытный Мясной рулет
Закуски
Просмотрено
4687
Сырные кубики в панировке, обжаренные во фритюре
Салаты
Просмотрено
4319
Сельдь под шубой: ни один праздник не обходится без него!
Салаты
Просмотрено
4745
ТОП-5 салатов, которые обязательно должны попробовать!
Второе
Просмотрено
4364
Райский вкус: Нежный кальмар в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5308
Легкий шоколадный кекс с овсяными хлопьями за 5 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5554
Давайте напомним о своей любви родным, и преподнесем ее в виде вкусных хычин с картошкой и сыром
Второе
Просмотрено
4278
Как приготовить вкусную и сочную горбушу в духовке
Второе
Просмотрено
4544
Аппетитные куриные окорочка по старинному французскому рецепту
Второе
Просмотрено
4738
От такого ужина еще никто не отказывался: паста с креветками с пикантным сливочным соусом
Второе
Просмотрено
4491
Сочная курочка в сырной хрустящей корочке. Благодаря такой панировке, курица получается особенно хороша!
Салаты
Просмотрено
4992
Вечерний легкий салат для легкого и сытного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7120
Варенье из тыквы с лимоном «Союз рыжих»
Закуски
Просмотрено
5407
Вкусная скумбрия маринованная по-домашнему
Второе
Просмотрено
5823
Давно искала этот рецептик, и нашла! Ложные куриные ножки