Ингредиенты: 

рис – половина стакана;
вода – 1 стакан;
яйца – 3 шт.;
молоко — 1 стакан;
мука – 3 ст. л.;
лимон (цедра) – 1 шт.;
соль и сахар по вкусу;
ром или коньяк– 1 ст.л.;
масло растительное – для жарки;
пудра сахарная для обсыпки.
Изюм, измельченная курага или чернослив по вкусу

Приготовление: 

Отвариваем рис до полуготовности сначала в подсоленной воде, затем добавляем горячее молоко и доводим кашу до готовности. Добавляем сахар и цедру лимона.

Отделяем желтки от белков, вмешиваем в остывший рис. Белки убираем в холодильнике.

Добавляем муку и перемешиваем до однородной массы.

Добавляем алкоголь для пикантности.

Даем тесту настояться 2 часа.

Взбиваем белки в пену и смешиваем с настоявшимся тестом.

Обжариваем рисовые оладьи на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовые оладушки посыпаем сахарной пудрой.

Подаем с джемом, вареньем, сметаной.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — comfort-kitchen.ru

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Новое видео нашего Youtube-канала:

От партнеров:

Загрузка...