Чудесный вариант заставить полюбить рыбу навечно!

Ингредиенты:

Рыба — 5 штук
Лук — 1 штук
Морковь — 1 штук
Помидор — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста (или кетчуп) — 1 ст.л.
Зелень.

Приготовление:

Разрезаем рыбку, удаляем хребет, не разрезая на 2 части.
Обжариваем овощи, добавляем томатную пасту, измельченный чеснок и зелень.
Рыбу солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком. Укладываем на рыбу начинку и сворачиваем рулетом.
Выкладываем рулеты в форму, смазанную растительным маслом.
Запекаем в духовке при 170 С в течение 25 минут.
За 5 минут до готовности достаем и заливаем поверх соусом (смешиваем 1 ч.л. майонеза с 0.5 стаканами воды).
Подаем украсив зеленью и лимоном.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Светлана Голубева