Для любителей селедочки: Датский Салатик Из Солененькой Сельди

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 малосольные сельди
● 400 г картофеля
● Соль, перец
● 2 средние свеклы
● 120 г огурцов
● 300 г вареной ветчины
● 2 яблока
● 2 луковицы
● 2 столовые ложки растительного масла
● 2 столовые ложки уксуса
● 1 чайная ложка горчицы
● 1 щепотка сахара
● ½ пучка укропа
● Лимон для украшения
● 200 мл пива

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сельдь очистить от кожи, удалить позвоночник и кости. Филе нарезать кубиками.
2. Картофель и свеклу тщательно вымыть и сварить в кожуре в подсоленной воде. Слейте воду, очистите от кожуры и нарежьте овощи кубиками.
Огурцы, ветчину и яблоки также нарезать кубиками.
3. Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле и посыпать мукой. Добавить пиво, уксус и горчицу.
Приправить солью и сахаром.
Соус немного проварить, снять с огня и охладить.
4. Все нарезанные ингредиенты перемешать и залить охлаждённой салатной заправкой.
Салат посыпать укропом и украсить дольками лимона.