Эти летом закуска должна быть такая — Пикантная закуска из баклажан с сыром

Вкуснятина невероятная!

Ингредиенты:

баклажан — 1 большой
помидор — 1-2 штуки
морковь — 2 штуки
сыр — 200-300 гр
масло подсолнечное
чеснок — 1 зубчик
майонез

Приготовление:

Нарезаем баклажан кружочками, обжариваем на растительном масле с двух сторон (посолить).

Выкладываем кружочки на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Натираем сыр, морковь и чеснок на мелкой терке, заправляем майонезом.

Намазываем обжаренные баклажаны сырной массой, затем кладем кружок помидора и выкладываем на блюдо, украшенное листиками салата.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — gotovim-doma.ru