Разнообразьте свое повседневное меню: Гречневые котлеты с сыром

Бюджетно и очень вкусно! 

Ингредиенты: 

Гречка — 130 г
Сыр — 100 гр
Яйцо — 2 шт
Лук — 1-2 шт
Масло сливочное — 50 гр
Зелень
Соль, перец

Приготовление: 

Разминаем горячую гречневую кашу с помощью толкушки для картофеля до однородности.

Мелко нарезанный лук обжариваем на сковороде с парой ложек сливочного масла до золотистого цвета в течение 3-4 минут.

Смешиваем чуть теплую гречневую массу с жареным луком, тертым на крупной терке сыром, перемешиваем. Остужаем и добавляем яйца, соль, перец, специи по вкусу и еще раз перемешиваем.

Формируем из гречневой массы котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях или в муке, выкладываем на разогретую сковородку с маслом.

Жарим котлеты  на среднем огне до румяности со всех сторон.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — babyblog.ru

Загрузка...