Чесночные пампушки к борщу за 20 минут!

Опасное блюдо — остановиться на одной трудно!

Ингредиенты:

Мука — 3 — 3,5 стакана
Дрожжи сухие — 1 пакет
Сахар — 1-3 ст. л. (кто как любит)
Вода (теплая, примерно 50-60 С) — 1 стакан.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соль — щепотка

Приготовление:

Смешиваем теплую воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку. Замешиваем ложкой тесто, а затем руками. Получается мягкое, эластичное, не плотное тесто.

Ставим тесто в тёплое место немного подойти, затем добавляем немного муки, вымешиваем и скатываем тесто в рулетик и нарезаем кусочками, скатываем шариками.

Укладываем шарики в смазанную растительным маслом форму, примерно 1 см друг от друга, можно плотнее.

Даем постоять в теплом месте около 5 минут.

Выпекаем при 180 С около 30 минут.

В процессе выпечки, когда пампушки начинают немного подпекаться, смазываем смесью сахара и воды, чтобы получилась красивая яркая корочка.

Для чесночного соуса: выдавливаем несколько зубчиков чеснока и растираем с солью, перцем или любыми любимыми специями, вливаем немного кипяченой воды и растительного масла.

Смазываем пампушки сверху чесночным соусом.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ксения Кваскова

Фотоматериалы — liveinternet.ru

Загрузка...