Салат с лимонной заправкой: для легкого и малокалорийного ужина!

Главное в этом салате — заправка!

Ингредиенты:

Листья салата пучок;
Сладкий перец 1/2 шт;
Оливки без косточек 2 ст.л.;
Помидор 2 шт;
Зелёный лук пучок;
Кунжут (семена) 1 ст.л.;
Оливковое масло 3 ст.л.;
Лимон (цедра) 1 шт;
Сок лимона 1/2 шт;
Чеснок 1 зубчик;
Сыр Пармезан для посыпки;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;

Приготовление:

Для заправки: смешиваем оливковое масло, цедру и сок лимона, раздавленный  чеснок.

Выкладываем на дно тарелки листья салата. Нарезаем мелко огурец и выкладываем поверх салатных листьев.

Сверху выкладываем перец, порезанный соломкой.

Затем — помидоры и зелёный лук.

Солим и перчим.

Поджариваем на сухой сковороде кунжут.

Поливаем салат заправкой и аккуратно перемешиваем двумя вилками.

Подаем добавив оливки, кунжут и пармезан.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povar.ru

Загрузка...